Рецепт Жаркое с грибами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с грибами и фасолью

Грибы, тушенные с картофелем по 1-228	500 г
Брокколи, сырая	50 г
Морковь, красная (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Фасоль, зерно (Варка)	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с грибами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.7%	1490 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7%	1217 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	5.3%	1622 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	15.4%	556 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.6%	3224 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	270.6 мкг	900 мкг	30.1%	25.7%	333 г
альфа Каротин	1.708 мкг	~
бета Каротин	1.637 мг	5 мг	32.7%	27.9%	305 г
бета Криптоксантин	0.068 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	95.833 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	5%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	8.9%	957 г
Витамин В4, холин	1.28 мг	500 мг	0.3%	0.3%	39063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	3.4%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	5.5%	1575 г
Витамин В9, фолаты	15 мкг	400 мкг	3.8%	3.2%	2667 г
Витамин C, аскорбиновая	12.17 мг	90 мг	13.5%	11.5%	740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.551 мг	15 мг	10.3%	8.8%	967 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.168 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29762 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	6.2%	1379 г
Витамин РР, НЭ	5.5655 мг	20 мг	27.8%	23.8%	359 г
Ниацин	3.031 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	519.97 мг	2500 мг	20.8%	17.8%	481 г
Кальций, Ca	41.15 мг	1000 мг	4.1%	3.5%	2430 г
Кремний, Si	8.798 мг	30 мг	29.3%	25%	341 г
Магний, Mg	26.26 мг	400 мг	6.6%	5.6%	1523 г
Натрий, Na	161.38 мг	1300 мг	12.4%	10.6%	806 г
Сера, S	21.42 мг	1000 мг	2.1%	1.8%	4669 г
Фосфор, P	127.4 мг	800 мг	15.9%	13.6%	628 г
Хлор, Cl	7.94 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	28967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.6 мкг	~
Бор, B	66 мкг	~
Ванадий, V	18.17 мкг	~
Железо, Fe	1.385 мг	18 мг	7.7%	6.6%	1300 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	0.9%	10417 г
Кобальт, Co	2.266 мкг	10 мкг	22.7%	19.4%	441 г
Литий, Li	0.82 мкг	~
Марганец, Mn	0.1645 мг	2 мг	8.2%	7%	1216 г
Медь, Cu	67.42 мкг	1000 мкг	6.7%	5.7%	1483 г
Молибден, Mo	3.768 мкг	70 мкг	5.4%	4.6%	1858 г
Никель, Ni	16.85 мкг	~
Рубидий, Rb	45.5 мкг	~
Селен, Se	2.566 мкг	55 мкг	4.7%	4%	2143 г
Титан, Ti	14.34 мкг	~
Фтор, F	7.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55788 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	2%	4348 г
Цинк, Zn	0.4163 мг	12 мг	3.5%	3%	2883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.124 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.186 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.283 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.389 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Жаркое с грибами и фасолью составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С ГРИБАМИ И ФАСОЛЬЮ

Жаркое с грибами и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 20,8 %, кремнием - 29,3 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Жаркое с грибами и фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаркое с грибами и фасолью, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с грибами и фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли грибные с тыквой и творогом

Капуста цветная запечённая под сыром

Автор Екатерина Зотько

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе