Рецепт Овощное рагу № 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу № 2

Морковь (Припускание) 34 г
Баклажан (Припускание) 100 г
Кабачок (Припускание) 100 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 65 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Тыква (Тушение) 190 г
Приправа для варки овощей 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу № 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.7% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 8.9% 5763 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 28.9% 1818 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 21.6% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 74.7% 706 г
альфа Каротин 0.103 мкг ~
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 81.6% 647 г
бета Криптоксантин 1.116 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 10% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 9.5% 5625 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 5.3% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 14.7% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 24.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.582 мкг 400 мкг 1.1% 5.8% 8730 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 36.8% 1426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 5.8% 9146 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 1.6% 32895 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 10.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4743 мг 20 мг 2.4% 12.6% 4217 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.63 мг 2500 мг 6.5% 34.2% 1547 г
Кальций, Ca 17.38 мг 1000 мг 1.7% 8.9% 5754 г
Кремний, Si 14.688 мг 30 мг 49% 257.9% 204 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 12.6% 4154 г
Натрий, Na 242.71 мг 1300 мг 18.7% 98.4% 536 г
Сера, S 10.75 мг 1000 мг 1.1% 5.8% 9302 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 12.1% 4348 г
Хлор, Cl 385.35 мг 2300 мг 16.8% 88.4% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 28.93 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 11.6% 4534 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 3.2% 17442 г
Кобальт, Co 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 64.7% 814 г
Литий, Li 11.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 20.5% 2564 г
Медь, Cu 76.89 мкг 1000 мкг 7.7% 40.5% 1301 г
Молибден, Mo 4.644 мкг 70 мкг 6.6% 34.7% 1507 г
Никель, Ni 1.434 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 1.1% 42308 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 72.14 мкг 4000 мкг 1.8% 9.5% 5545 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 16.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.1856 мг 12 мг 1.5% 7.9% 6466 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу № 2 составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ № 2

Овощное рагу № 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,5 %, кремнием - 49 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Овощное рагу № 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу № 2, калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу № 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты