Рецепт Пянсе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пянсе

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	600 г
Капуста белокочанная	300 г
Свинина мясная	300 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок, сырой	20 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пянсе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244.7 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	688 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	4.6%	894 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	5.9%	691 г
Углеводы	34.3 г	219 г	15.7%	6.4%	638 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.7%	870 г
Вода	46 г	2273 г	2%	0.8%	4941 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
бета Криптоксантин	0.073 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.552 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.209 мг	1.5 мг	13.9%	5.7%	718 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1.6%	2609 г
Витамин В4, холин	43.42 мг	500 мг	8.7%	3.6%	1152 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	2.1%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	4.2%	985 г
Витамин В9, фолаты	18.964 мкг	400 мкг	4.7%	1.9%	2109 г
Витамин C, аскорбиновая	14.88 мг	90 мг	16.5%	6.7%	605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.812 мг	15 мг	5.4%	2.2%	1847 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.976 мкг	50 мкг	2%	0.8%	5123 г
Витамин К, филлохинон	17.5 мкг	120 мкг	14.6%	6%	686 г
Витамин РР, НЭ	2.8867 мг	20 мг	14.4%	5.9%	693 г
Ниацин	1.309 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.33 мг	2500 мг	8.4%	3.4%	1194 г
Кальций, Ca	26.39 мг	1000 мг	2.6%	1.1%	3789 г
Кремний, Si	1.815 мг	30 мг	6.1%	2.5%	1653 г
Магний, Mg	18.07 мг	400 мг	4.5%	1.8%	2214 г
Натрий, Na	18.1 мг	1300 мг	1.4%	0.6%	7182 г
Сера, S	45.08 мг	1000 мг	4.5%	1.8%	2218 г
Фосфор, P	90.2 мг	800 мг	11.3%	4.6%	887 г
Хлор, Cl	19.36 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	11880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.6 мкг	~
Бор, B	77.3 мкг	~
Ванадий, V	40.85 мкг	~
Железо, Fe	1.196 мг	18 мг	6.6%	2.7%	1505 г
Йод, I	1.59 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	9434 г
Кобальт, Co	1.785 мкг	10 мкг	17.9%	7.3%	560 г
Марганец, Mn	0.3485 мг	2 мг	17.4%	7.1%	574 г
Медь, Cu	76.58 мкг	1000 мкг	7.7%	3.1%	1306 г
Молибден, Mo	7.943 мкг	70 мкг	11.3%	4.6%	881 г
Никель, Ni	4.629 мкг	~
Олово, Sn	17.02 мкг	~
Рубидий, Rb	36 мкг	~
Селен, Se	3.011 мкг	55 мкг	5.5%	2.2%	1827 г
Фтор, F	14.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27304 г
Хром, Cr	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	1.9%	2193 г
Цинк, Zn	0.4925 мг	12 мг	4.1%	1.7%	2437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аргинин*	0.422 г	~
Валин	0.421 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.374 г	~
Лейцин	0.633 г	~
Лизин	0.417 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.304 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.377 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.62 г	~
Заменимые аминокислоты	0.247 г	~
Аланин	0.347 г	~
Аспарагиновая кислота	0.506 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.334 г	~
Глутаминовая кислота	1.993 г	~
Пролин	0.605 г	~
Серин	0.384 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.139 мг	~
бета Ситостерол	9.531 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.098 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.727 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.885 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.542 г	min 16.8 г	21.1%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.256 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.165 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.063 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.967 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Пянсе составляет 244,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.7 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	34.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	46 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЯНСЕ

Пянсе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Пянсе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пянсе, калорийность 244,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пянсе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе