Рецепт грибной крем-суп с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной крем-суп с зеленью

Шампиньоны 1000 г
Грибы соленые 500 г
Лук репчатый 150 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 500 г
Молоко коровье сырое 500 г
Картофель 600 г
Масло подсолнечное 85 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Вода Ливония (г. Владивосток) 500 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

1. Шампиньоны мелко порезать, обжарить в глубокой кастрюле на растительном и сливочном масле. 2.Далее к шампиньонам добавить лесные грибы, порезанный кубиками лук, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. 3.Добавить сливки и молоко, варить на маленьком огне. 4.Отварить картофель, взбить вместе с водой, в которой он варился, в блендере и поместить в большую кастрюлю. 5.Грибную смесь измельчить в блендере, добавить к картофельной смеси и перемешать. 6.При подаче суп украсить петрушкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной крем-суп с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.1% 2923 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.2% 918 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.5% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 4.1% 2941 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 14.1% 853 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 16.2% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 11.021 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3629 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 8.8% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 8.6% 1410 г
Витамин Н, биотин 0.963 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5192 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.1935 мг 20 мг 16% 19.3% 626 г
Макроэлементы
Калий, K 264.27 мг 2500 мг 10.6% 12.8% 946 г
Кальций, Ca 32.62 мг 1000 мг 3.3% 4% 3066 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 3.4% 3534 г
Натрий, Na 34.17 мг 1300 мг 2.6% 3.1% 3805 г
Сера, S 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6793 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 9.6% 1266 г
Хлор, Cl 70.29 мг 2300 мг 3.1% 3.7% 3272 г
Микроэлементы
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 22.65 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 3.6% 3383 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 6.2% 1946 г
Кобальт, Co 4.897 мкг 10 мкг 49% 59.3% 204 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5510 г
Медь, Cu 29.27 мкг 1000 мкг 2.9% 3.5% 3416 г
Молибден, Mo 3.299 мкг 70 мкг 4.7% 5.7% 2122 г
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15714 г
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28633 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 12.5% 973 г
Цинк, Zn 0.2471 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4856 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грибной крем-суп с зеленью составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП С ЗЕЛЕНЬЮ

грибной крем-суп с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином PP - 16 %, кобальтом - 49 %

Чем полезен грибной крем-суп с зеленью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибной крем-суп с зеленью, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной крем-суп с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты