Рецепт Салат с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с лососем

Лососина, семга, кета малосоленые	20 г
Салат фризе	50 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	50 г
Шампиньоны	30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	40 г
Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант)	10 г
Сыр сливочный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.8 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3130 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	12.6%	1462 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	6.7%	2800 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3.5%	5214 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	9.3%	2000 г
Вода	91.8 г	2273 г	4%	7.4%	2476 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.9 мкг	900 мкг	10.8%	20.1%	929 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.976 мкг	~
бета Каротин	346.516 мг	5 мг	6930.3%	12881.6%	1 г
Лютеин + Зеаксантин	67.561 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	12.3%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	13.8%	1353 г
Витамин В4, холин	6.51 мг	500 мг	1.3%	2.4%	7680 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	15.2%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	4.5%	4255 г
Витамин В9, фолаты	16.873 мкг	400 мкг	4.2%	7.8%	2371 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.4%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	10.12 мг	90 мг	11.2%	20.8%	889 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	66667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.371 мг	15 мг	2.5%	4.6%	4043 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.337 мкг	50 мкг	0.7%	1.3%	14837 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	11.7%	1600 г
Менахинон-4 (МК4)	0.48 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.6123 мг	20 мг	13.1%	24.3%	766 г
Ниацин	1.927 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.94 мг	2500 мг	11.6%	21.6%	859 г
Кальций, Ca	35.27 мг	1000 мг	3.5%	6.5%	2835 г
Кремний, Si	0.117 мг	30 мг	0.4%	0.7%	25641 г
Магний, Mg	23.3 мг	400 мг	5.8%	10.8%	1717 г
Натрий, Na	51.7 мг	1300 мг	4%	7.4%	2515 г
Сера, S	5.76 мг	1000 мг	0.6%	1.1%	17361 г
Фосфор, P	75.8 мг	800 мг	9.5%	17.7%	1055 г
Хлор, Cl	83.4 мг	2300 мг	3.6%	6.7%	2758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5 мкг	~
Бор, B	26.3 мкг	~
Ванадий, V	1.49 мкг	~
Железо, Fe	0.607 мг	18 мг	3.4%	6.3%	2965 г
Йод, I	3.09 мкг	150 мкг	2.1%	3.9%	4854 г
Кобальт, Co	3.502 мкг	10 мкг	35%	65.1%	286 г
Литий, Li	0.351 мкг	~
Марганец, Mn	0.1047 мг	2 мг	5.2%	9.7%	1910 г
Медь, Cu	40.33 мкг	1000 мкг	4%	7.4%	2480 г
Молибден, Mo	3.161 мкг	70 мкг	4.5%	8.4%	2214 г
Никель, Ni	3.454 мкг	~
Рубидий, Rb	35 мкг	~
Селен, Se	0.161 мкг	55 мкг	0.3%	0.6%	34161 г
Фтор, F	69.17 мкг	4000 мкг	1.7%	3.2%	5783 г
Хром, Cr	11.05 мкг	50 мкг	22.1%	41.1%	452 г
Цинк, Zn	0.2744 мг	12 мг	2.3%	4.3%	4373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.174 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.079 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.439 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.079 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.22 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.233 г	min 16.8 г	1.4%	2.6%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.2 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.125 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.102 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с лососем составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.8 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	91.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛОСОСЕМ

Салат с лососем богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 6930,3 %, витамином C - 11,2 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 35 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Салат с лососем

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с лососем, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе