Рецепт Котлета из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из индейки

Индейка, грудки, мясо	700 г
мука пшеничная цельнозерновая	16 г
Масло подсолнечное	30 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.9 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	906 г
Белки	21.5 г	76 г	28.3%	15.2%	353 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	7.1%	757 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	1.7%	3129 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.9%	2857 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.4%	3814 г
Зола	3.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.4 мкг	900 мкг	1.4%	0.8%	7258 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Криптоксантин	0.085 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.363 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	5.9%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.401 мг	1.8 мг	22.3%	12%	449 г
Витамин В4, холин	82.29 мг	500 мг	16.5%	8.9%	608 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	2.2%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	4.7%	1143 г
Витамин В9, фолаты	4.975 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8040 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	2%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	7.1 мг	90 мг	7.9%	4.2%	1268 г
Витамин D, кальциферол	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8065 г
Витамин D3, холекальциферол	0.124 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.449 мг	15 мг	16.3%	8.8%	612 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин E, добавленный	0.156 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.2941 мг	20 мг	1.5%	0.8%	6800 г
Бетаин	5.963 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	385.17 мг	2500 мг	15.4%	8.3%	649 г
Кальций, Ca	11.79 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8482 г
Магний, Mg	29.02 мг	400 мг	7.3%	3.9%	1378 г
Натрий, Na	1150.01 мг	1300 мг	88.5%	47.6%	113 г
Сера, S	2.78 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	35971 г
Фосфор, P	210.6 мг	800 мг	26.3%	14.1%	380 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.968 мг	18 мг	10.9%	5.9%	915 г
Марганец, Mn	0.2673 мг	2 мг	13.4%	7.2%	748 г
Медь, Cu	72.63 мкг	1000 мкг	7.3%	3.9%	1377 г
Селен, Se	28.253 мкг	55 мкг	51.4%	27.6%	195 г
Фтор, F	0.06 мкг	4000 мкг			6666667 г
Цинк, Zn	1.7069 мг	12 мг	14.2%	7.6%	703 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.476 г	~
Валин	1.124 г	~
Гистидин*	0.66 г	~
Изолейцин	1.1 г	~
Лейцин	1.685 г	~
Лизин	1.993 г	~
Метионин	0.613 г	~
Треонин	0.94 г	~
Триптофан	0.24 г	~
Фенилаланин	0.84 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.31 г	~
Аспарагиновая кислота	2.054 г	~
Глицин	1.049 г	~
Глутаминовая кислота	3.452 г	~
Пролин	0.881 г	~
Серин	0.94 г	~
Тирозин	0.836 г	~
Цистеин	0.221 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.163 мг	~
бета Ситостерол	10.619 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.634 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.878 г	min 16.8 г	11.2%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.767 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.564 г	от 11.2 до 20.6 г	31.8%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.511 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Котлета из индейки составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.9 кКал	-%
	Белки	21.5 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ

Котлета из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,3 %, холином - 16,5 %, витамином E - 16,3 %, калием - 15,4 %, фосфором - 26,3 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 51,4 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Котлета из индейки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета из индейки, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе