Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Огурец, грунтовый 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Соевый соус 10 г
Сыр адыгейский 100 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8% 1169 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.7% 737 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 10.6% 879 г
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.4% 1452 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 12.9% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 26.25 мкг 400 мкг 6.6% 6.1% 1524 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 5.2% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 11.5% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.9% 4902 г
Витамин Н, биотин 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 7.5% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.1025 мг 20 мг 10.5% 9.8% 951 г
Макроэлементы
Калий, K 206.53 мг 2500 мг 8.3% 7.7% 1210 г
Кальций, Ca 156.39 мг 1000 мг 15.6% 14.5% 639 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 4.7% 1959 г
Натрий, Na 291.99 мг 1300 мг 22.5% 20.9% 445 г
Сера, S 58.33 мг 1000 мг 5.8% 5.4% 1714 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 14.7% 634 г
Хлор, Cl 22.78 мг 2300 мг 1% 0.9% 10097 г
Микроэлементы
Бор, B 31.9 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10791 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 18% 514 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 5% 1842 г
Медь, Cu 101.39 мкг 1000 мкг 10.1% 9.4% 986 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 3% 3150 г
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22000 г
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35556 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 5.7% 1634 г
Цинк, Zn 1.1764 мг 12 мг 9.8% 9.1% 1020 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 12,4 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты