Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 400 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Кукуруза, консервы 200 г
Горчица столовая 50 г
Уксус 9% 30 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.3% 3619 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 15% 549 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.1% 3842 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.4% 1111 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2845 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4737 г
альфа Каротин 0.388 мкг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.5% 3311 г
Лютеин + Зеаксантин 18.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3600 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 33.592 мкг 400 мкг 8.4% 6.9% 1191 г
Витамин C, аскорбиновая 13.84 мг 90 мг 15.4% 12.7% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.474 мг 15 мг 29.8% 24.5% 335 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13736 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 11.4% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.7053 мг 20 мг 3.5% 2.9% 2836 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.23 мг 2500 мг 5.1% 4.2% 1965 г
Кальций, Ca 48.25 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2073 г
Кремний, Si 3.034 мг 30 мг 10.1% 8.3% 989 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2152 г
Натрий, Na 230.05 мг 1300 мг 17.7% 14.5% 565 г
Сера, S 6.97 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14347 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Хлор, Cl 5.02 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45817 г
Микроэлементы
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 5.51 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2209 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 3.8% 2169 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 5% 1635 г
Медь, Cu 45.53 мкг 1000 мкг 4.6% 3.8% 2196 г
Молибден, Mo 3.083 мкг 70 мкг 4.4% 3.6% 2271 г
Селен, Se 0.694 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7925 г
Фтор, F 1.09 мкг 4000 мкг 366972 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 0.2471 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.32 г min 16.8 г 13.8% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.834 г от 11.2 до 20.6 г 52.1% 42.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %, витамином E - 29,8 %, витамином K - 13,9 %

Чем полезен Салат 2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы