Рецепт Капуста жареная с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с помидорами

Капуста белокочанная (Жарка) 538 г
Морковь, красная (Жарка) 119 г
Лук репчатый (Жарка) 146 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 270 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло топленое 0 г
Соль морская 0 г
Перец черный молотый 1 г
Базилик, свежий 6 г
Чеснок луковица 0 г
Масло сладко-сливочное несоленое 12 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец болгарский, сырой 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.2% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.3% 2333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5% 3776 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21.2% 909 г
Вода 101.1 г 2273 г 4.4% 8.5% 2248 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.5 мкг 900 мкг 30.3% 58.5% 330 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 1.547 мкг ~
бета Каротин 1.645 мг 5 мг 32.9% 63.5% 304 г
бета Криптоксантин 3.644 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.1% 2727 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 3.5% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 5.6% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 17% 1136 г
Витамин В9, фолаты 24.476 мкг 400 мкг 6.1% 11.8% 1634 г
Витамин C, аскорбиновая 48.74 мг 90 мг 54.2% 104.6% 185 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 10.4% 1856 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8636 г
Витамин К, филлохинон 52.9 мкг 120 мкг 44.1% 85.1% 227 г
Витамин РР, НЭ 1.016 мг 20 мг 5.1% 9.8% 1969 г
Ниацин 0.666 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.74 мг 2500 мг 12.2% 23.6% 818 г
Кальций, Ca 43.48 мг 1000 мг 4.3% 8.3% 2300 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 11.2% 1726 г
Натрий, Na 312.37 мг 1300 мг 24% 46.3% 416 г
Сера, S 37.31 мг 1000 мг 3.7% 7.1% 2680 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 11% 1766 г
Хлор, Cl 501.95 мг 2300 мг 21.8% 42.1% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.4 мкг ~
Бор, B 184.5 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 8.5% 2278 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 3.7% 5263 г
Кобальт, Co 4.471 мкг 10 мкг 44.7% 86.3% 224 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 20.7% 933 г
Медь, Cu 111.36 мкг 1000 мкг 11.1% 21.4% 898 г
Молибден, Mo 8.835 мкг 70 мкг 12.6% 24.3% 792 г
Никель, Ni 13.207 мкг ~
Рубидий, Rb 121.8 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15988 г
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23725 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 18.3% 1050 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 7.5% 2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.101 мг ~
бета Ситостерол 3.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с помидорами составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 101.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С ПОМИДОРАМИ

Капуста жареная с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином C - 54,2 %, витамином K - 44,1 %, калием - 12,2 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 44,7 %, медью - 11,1 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Капуста жареная с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с помидорами, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги