Рецепт Нежные куриные оладушки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нежные куриные оладушки на кефире

Куриное филе, неприготовленное	200 г
Сыр российский	30 г
Яйцо куриное	50 г
Кефир 1%	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	30 г
Петрушка	5 г
Укроп	5 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Соль столовая	3 г
Базилик, сушеный	1 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нежные куриные оладушки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	251.1 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	671 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	6.3%	628 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	11.5%	348 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	2.5%	1587 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2%	2000 г
Вода	54.9 г	2273 г	2.4%	1%	4140 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.4 мкг	900 мкг	8.9%	3.5%	1119 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	0.285 мкг	~
бета Каротин	0.175 мг	5 мг	3.5%	1.4%	2857 г
бета Криптоксантин	0.061 мкг	~
Ликопин	0.992 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.904 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	3.7%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	3.4%	1161 г
Витамин В4, холин	90.11 мг	500 мг	18%	7.2%	555 г
Витамин В5, пантотеновая	0.667 мг	5 мг	13.3%	5.3%	750 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	1.5%	2632 г
Витамин В9, фолаты	14.503 мкг	400 мкг	3.6%	1.4%	2758 г
Витамин В12, кобаламин	0.366 мкг	3 мкг	12.2%	4.9%	820 г
Витамин C, аскорбиновая	4.08 мг	90 мг	4.5%	1.8%	2206 г
Витамин D, кальциферол	0.452 мкг	10 мкг	4.5%	1.8%	2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.24 мг	15 мг	14.9%	5.9%	670 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.718 мкг	50 мкг	5.4%	2.2%	1840 г
Витамин К, филлохинон	34.6 мкг	120 мкг	28.8%	11.5%	347 г
Дигидрофиллохинон	7.727 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.198 мг	20 мг	21%	8.4%	476 г
Ниацин	0.163 мг	~
Бетаин	6.354 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.4 мг	2500 мг	7.4%	2.9%	1356 г
Кальций, Ca	112.73 мг	1000 мг	11.3%	4.5%	887 г
Кремний, Si	0.303 мг	30 мг	1%	0.4%	9901 г
Магний, Mg	22.75 мг	400 мг	5.7%	2.3%	1758 г
Натрий, Na	650.44 мг	1300 мг	50%	19.9%	200 г
Сера, S	49.07 мг	1000 мг	4.9%	2%	2038 г
Фосфор, P	190 мг	800 мг	23.8%	9.5%	421 г
Хлор, Cl	35.83 мг	2300 мг	1.6%	0.6%	6419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.3 мкг	~
Бор, B	2.8 мкг	~
Ванадий, V	6.82 мкг	~
Железо, Fe	1.342 мг	18 мг	7.5%	3%	1341 г
Йод, I	3.78 мкг	150 мкг	2.5%	1%	3968 г
Кобальт, Co	1.598 мкг	10 мкг	16%	6.4%	626 г
Марганец, Mn	0.2089 мг	2 мг	10.4%	4.1%	957 г
Медь, Cu	137.03 мкг	1000 мкг	13.7%	5.5%	730 г
Молибден, Mo	2.588 мкг	70 мкг	3.7%	1.5%	2705 г
Никель, Ni	0.167 мкг	~
Олово, Sn	0.39 мкг	~
Селен, Se	17.2 мкг	55 мкг	31.3%	12.5%	320 г
Титан, Ti	0.83 мкг	~
Фтор, F	11.15 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35874 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	0.8%	5155 г
Цинк, Zn	0.9521 мг	12 мг	7.9%	3.1%	1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.889 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.648 г	~
Аргинин*	0.563 г	~
Валин	0.562 г	~
Гистидин*	0.377 г	~
Изолейцин	0.456 г	~
Лейцин	0.802 г	~
Лизин	0.731 г	~
Метионин	0.246 г	~
Метионин + Цистеин	0.148 г	~
Треонин	0.43 г	~
Триптофан	0.169 г	~
Фенилаланин	0.443 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.337 г	~
Заменимые аминокислоты	1.078 г	~
Аланин	0.503 г	~
Аспарагиновая кислота	0.866 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.404 г	~
Глутаминовая кислота	1.711 г	~
Пролин	0.574 г	~
Серин	0.481 г	~
Тирозин	0.332 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.268 мг	~
бета Ситостерол	8.586 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.095 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.189 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.335 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.854 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.504 г	min 16.8 г	32.8%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.344 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.046 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.466 г	от 11.2 до 20.6 г	39.9%	15.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.373 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Нежные куриные оладушки на кефире составляет 251,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	251.1 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	54.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ

Нежные куриные оладушки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином E - 14,9 %, витамином K - 28,8 %, витамином PP - 21 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 16 %, медью - 13,7 %, селеном - 31,3 %

Чем полезен Нежные куриные оладушки на кефире

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нежные куриные оладушки на кефире, калорийность 251,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нежные куриные оладушки на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Грудка куриная тушёная с овощами

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе