Рецепт Кабачок тушеный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок тушеный с овощами

Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 20 г
Чеснок луковица (Пассерование) 15 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Перец сладкий (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Аджика 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2% 5067 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.1% 757 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.2% 3129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.9% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.8 мкг 900 мкг 24.3% 24.1% 411 г
бета Каротин 1.27 мг 5 мг 25.4% 25.2% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 11.6% 855 г
Витамин В9, фолаты 15.839 мкг 400 мкг 4% 4% 2525 г
Витамин C, аскорбиновая 45.27 мг 90 мг 50.3% 50% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.512 мг 15 мг 23.4% 23.2% 427 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1517 мг 20 мг 5.8% 5.8% 1737 г
Макроэлементы
Калий, K 255.85 мг 2500 мг 10.2% 10.1% 977 г
Кальций, Ca 35.39 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2826 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Натрий, Na 687.44 мг 1300 мг 52.9% 52.5% 189 г
Сера, S 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6618 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 4.1% 2462 г
Хлор, Cl 1064.34 мг 2300 мг 46.3% 46% 216 г
Микроэлементы
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 3.9% 2535 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10949 г
Кобальт, Co 1.793 мкг 10 мкг 17.9% 17.8% 558 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1946 г
Медь, Cu 32.82 мкг 1000 мкг 3.3% 3.3% 3047 г
Молибден, Mo 3.383 мкг 70 мкг 4.8% 4.8% 2069 г
Селен, Se 0.758 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7256 г
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42418 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8475 г
Цинк, Zn 0.2441 мг 12 мг 2% 2% 4916 г

Энергетическая ценность Кабачок тушеный с овощами составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ

Кабачок тушеный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 50,3 %, витамином E - 23,4 %, хлором - 46,3 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Кабачок тушеный с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок тушеный с овощами, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок тушеный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги