Рецепт Пан Баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пан Баклажан

Помидоры (томаты), грунтовые 500 г
Баклажаны 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пан Баклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.7% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.9% 5214 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 41.7% 1000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 16.7% 2471 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 31.7% 1324 г
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 34.2% 1220 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 13.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 10.4% 4000 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 2.9% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 12.5% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 31.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 14.75 мкг 400 мкг 3.7% 15.4% 2712 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 69.6% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 11.3% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 5% 8333 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 13.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 15.8% 2667 г
Макроэлементы
Калий, K 264 мг 2500 мг 10.6% 44.2% 947 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 6.3% 6897 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 15% 2759 г
Натрий, Na 4.5 мг 1300 мг 0.3% 1.3% 28889 г
Сера, S 13.5 мг 1000 мг 1.4% 5.8% 7407 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 15.8% 2667 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 9.6% 4423 г
Микроэлементы
Бор, B 107.5 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 15% 2769 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 5.4% 7500 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 145.8% 286 г
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 36.7% 1143 г
Медь, Cu 122.5 мкг 1000 мкг 12.3% 51.3% 816 г
Молибден, Mo 8.5 мкг 70 мкг 12.1% 50.4% 824 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 27500 г
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 23529 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 20.8% 2000 г
Цинк, Zn 0.245 мг 12 мг 2% 8.3% 4898 г

Энергетическая ценность Пан Баклажан составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАН БАКЛАЖАН

Пан Баклажан богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, кобальтом - 35 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Пан Баклажан

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пан Баклажан, калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пан Баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты