Рецепт Пирожки с яйцом и луком рачет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с яйцом и луком рачет

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 25 г
Маргарин сливочный 75 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 8 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Замесить тесто, начинка-яйца с зеленым луком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с яйцом и луком рачет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.2 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.4% 1134 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.3% 528 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 6% 640 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 3.8% 1018 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3% 1304 г
Витамин В4, холин 74.42 мг 500 мг 14.9% 5.7% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 3.6% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 15.856 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2523 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.3% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 1.9% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.516 мг 15 мг 16.8% 6.5% 596 г
Витамин Н, биотин 5.652 мкг 50 мкг 11.3% 4.4% 885 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 3.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.7132 мг 20 мг 8.6% 3.3% 1167 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.02 мг 2500 мг 4.6% 1.8% 2193 г
Кальций, Ca 49.42 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2023 г
Кремний, Si 1.372 мг 30 мг 4.6% 1.8% 2187 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 1.2% 3387 г
Натрий, Na 576.6 мг 1300 мг 44.4% 17.1% 225 г
Сера, S 69.78 мг 1000 мг 7% 2.7% 1433 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 4.3% 905 г
Хлор, Cl 880.89 мг 2300 мг 38.3% 14.8% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 30.86 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1647 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2408 г
Кобальт, Co 3.447 мкг 10 мкг 34.5% 13.3% 290 г
Марганец, Mn 0.2385 мг 2 мг 11.9% 4.6% 839 г
Медь, Cu 65.34 мкг 1000 мкг 6.5% 2.5% 1530 г
Молибден, Mo 9.314 мкг 70 мкг 13.3% 5.1% 752 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Селен, Se 9.012 мкг 55 мкг 16.4% 6.3% 610 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 22.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17865 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.5879 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.803 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.361 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.427 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.847 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с яйцом и луком рачет составляет 259,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 34.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ РАЧЕТ

Пирожки с яйцом и луком рачет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином E - 16,8 %, витамином H - 11,3 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 38,3 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Пирожки с яйцом и луком рачет

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с яйцом и луком рачет, калорийность 259,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с яйцом и луком рачет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты