Рецепт Салат с морковью и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковью и рыбой

Сайра бланшированная в масле 226 г
Майонез «Провансаль» 224 г
Лук маринованный 217 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 217 г
Морковь, желтая 153 г
Сыр колбасный копчёный 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.6% 826 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 15.1% 306 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 10.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 2.9% 1610 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.3% 3401 г
бета Криптоксантин 1.871 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.9% 1607 г
Витамин В4, холин 57.73 мг 500 мг 11.5% 5.3% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 11.102 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3603 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3.2% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2427 г
Витамин D3, холекальциферол 0.412 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.476 мг 15 мг 43.2% 20% 232 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28409 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.9157 мг 20 мг 4.6% 2.1% 2184 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.7 мг 2500 мг 3.8% 1.8% 2640 г
Кальций, Ca 28.6 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3398 г
Натрий, Na 131.61 мг 1300 мг 10.1% 4.7% 988 г
Сера, S 47.57 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2102 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 3.6% 1303 г
Хлор, Cl 204.72 мг 2300 мг 8.9% 4.1% 1123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.7 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12295 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 5.7% 808 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2663 г
Медь, Cu 29.67 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3370 г
Молибден, Mo 3.717 мкг 70 мкг 5.3% 2.5% 1883 г
Никель, Ni 2.522 мкг ~
Рубидий, Rb 89.4 мкг ~
Селен, Se 5.762 мкг 55 мкг 10.5% 4.9% 955 г
Фтор, F 97.75 мкг 4000 мкг 2.4% 1.1% 4092 г
Хром, Cr 11.49 мкг 50 мкг 23% 10.6% 435 г
Цинк, Zn 0.5468 мг 12 мг 4.6% 2.1% 2195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.073 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.914 г min 16.8 г 23.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.848 г от 11.2 до 20.6 г 70.1% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью и рыбой составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВЬЮ И РЫБОЙ

Салат с морковью и рыбой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином E - 43,2 %, кобальтом - 12,4 %, хромом - 23 %

Чем полезен Салат с морковью и рыбой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морковью и рыбой, калорийность 216,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковью и рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы