Калорийность фарш домашний. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	382 ккал	1684 ккал	22.7%	5.9%	441 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	5.5%	475 г
Жиры	35 г	56 г	62.5%	16.4%	160 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.1%	21900 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.5%	5000 г
Вода	32.1 г	2273 г	1.4%	0.4%	7081 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.234 мг	1.5 мг	15.6%	4.1%	641 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	1.8%	1463 г
Витамин В4, холин	23.87 мг	500 мг	4.8%	1.3%	2095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	2%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.309 мг	2 мг	15.5%	4.1%	647 г
Витамин В9, фолаты	5.746 мкг	400 мкг	1.4%	0.4%	6961 г
Витамин В12, кобаламин	0.887 мкг	3 мкг	29.6%	7.7%	338 г
Витамин C, аскорбиновая	1.42 мг	90 мг	1.6%	0.4%	6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.44 мг	15 мг	2.9%	0.8%	3409 г
Витамин Н, биотин	1.151 мкг	50 мкг	2.3%	0.6%	4344 г
Витамин РР, НЭ	5.207 мг	20 мг	26%	6.8%	384 г
Макроэлементы
Калий, K	254.58 мг	2500 мг	10.2%	2.7%	982 г
Кальций, Ca	10.58 мг	1000 мг	1.1%	0.3%	9452 г
Магний, Mg	19.83 мг	400 мг	5%	1.3%	2017 г
Натрий, Na	47.03 мг	1300 мг	3.6%	0.9%	2764 г
Сера, S	87.67 мг	1000 мг	8.8%	2.3%	1141 г
Фосфор, P	439.5 мг	800 мг	54.9%	14.4%	182 г
Хлор, Cl	23.67 мг	2300 мг	1%	0.3%	9717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.8 мкг	~
Железо, Fe	1.758 мг	18 мг	9.8%	2.6%	1024 г
Йод, I	2.88 мкг	150 мкг	1.9%	0.5%	5208 г
Кобальт, Co	3.098 мкг	10 мкг	31%	8.1%	323 г
Марганец, Mn	0.044 мг	2 мг	2.2%	0.6%	4545 г
Медь, Cu	74.86 мкг	1000 мкг	7.5%	2%	1336 г
Молибден, Mo	3.956 мкг	70 мкг	5.7%	1.5%	1769 г
Олово, Sn	64.58 мкг	~
Рубидий, Rb	67.6 мкг	~
Фтор, F	1589 мкг	4000 мкг	39.7%	10.4%	252 г
Хром, Cr	3.08 мкг	50 мкг	6.2%	1.6%	1623 г
Цинк, Zn	1.225 мг	12 мг	10.2%	2.7%	980 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.394 г	~
Валин	0.334 г	~
Гистидин*	0.244 г	~
Изолейцин	0.305 г	~
Лейцин	0.498 г	~
Лизин	0.504 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.219 г	~
Треонин	0.303 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.464 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.339 г	~
Аспарагиновая кислота	0.537 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	0.935 г	~
Пролин	0.36 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.32 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.468 г	~
17:0 Маргариновая	0.087 г	~
18:0 Стеариновая	2.897 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.376 г	min 16.8 г	67.7%	17.7%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.827 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.239 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.734 г	от 11.2 до 20.6 г	24.4%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.47 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.165 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.098 г	~

Энергетическая ценность фарш домашний составляет 382 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	382 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	35 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	32.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДОМАШНИЙ

фарш домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,6 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином PP - 26 %, фосфором - 54,9 %, кобальтом - 31 %, фтором - 39,7 %

Чем полезен фарш домашний

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: фарш домашний калорийность 382 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен фарш домашний, калории, нутриенты, полезные свойства фарш домашний

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста тушеная-печёная

Открытый пирог с фруктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе