Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка дальневосточная (мясо) 100 г
Свекла, листья, сырая 30 г
Помидоры Черри 50 г
Кунжут, семя 15 г
Уксус бальзамический 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13% 809 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.6% 1600 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.8% 3712 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 2.7% 3840 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 5.2% 1991 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.367 мкг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 9.8% 1066 г
Лютеин + Зеаксантин 184.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.143 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5600 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 11.4% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 4.9% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 8.8% 1188 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12255 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 42.6% 245 г
Витамин РР, НЭ 2.7694 мг 20 мг 13.8% 14.4% 722 г
Ниацин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.71 мг 2500 мг 10.1% 10.6% 989 г
Кальций, Ca 150.9 мг 1000 мг 15.1% 15.8% 663 г
Магний, Mg 68.57 мг 400 мг 17.1% 17.9% 583 г
Натрий, Na 98.18 мг 1300 мг 7.6% 7.9% 1324 г
Сера, S 85.71 мг 1000 мг 8.6% 9% 1167 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 18.7% 560 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.339 мг 18 мг 13% 13.6% 770 г
Йод, I 44.9 мкг 150 мкг 29.9% 31.2% 334 г
Кобальт, Co 4.898 мкг 10 мкг 49% 51.2% 204 г
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 6.3% 1674 г
Медь, Cu 375.63 мкг 1000 мкг 37.6% 39.3% 266 г
Молибден, Mo 4.082 мкг 70 мкг 5.8% 6.1% 1715 г
Никель, Ni 4.49 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Фтор, F 40.82 мкг 4000 мкг 1% 1% 9799 г
Хром, Cr 22.45 мкг 50 мкг 44.9% 46.9% 223 г
Цинк, Zn 0.92 мг 12 мг 7.7% 8% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.571 мг ~
бета Ситостерол 12.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.135 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Салат с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 40,8 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 15,1 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 17,9 %, железом - 13 %, йодом - 29,9 %, кобальтом - 49 %, медью - 37,6 %, хромом - 44,9 %

Чем полезен Салат с креветками

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы