Рецепт Пирог-перевертыш с клюквой и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог-перевертыш с клюквой и яблоками

Клюква, сырая 150 г
Яблоки 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль столовая 1.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Сахар песок 160 г
Сметана 15,0% жирности 120 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог-перевертыш с клюквой и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.1 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.1% 1900 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.9% 500 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 6.2% 642 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 4% 1001 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 13.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2195 г
Витамин В4, холин 36.47 мг 500 мг 7.3% 2.9% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.2% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.596 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6064 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 1.6% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.5% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2086 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.475 мкг 50 мкг 5% 2% 2020 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1337 мг 20 мг 5.7% 2.3% 1764 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.62 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2260 г
Кальций, Ca 44.22 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2261 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3736 г
Магний, Mg 7.84 мг 400 мг 2% 0.8% 5102 г
Натрий, Na 185.2 мг 1300 мг 14.2% 5.6% 702 г
Сера, S 36.5 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2740 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 2.9% 1394 г
Хлор, Cl 19.98 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 18.67 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1820 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5747 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 5.9% 678 г
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 3.6% 1115 г
Медь, Cu 54.24 мкг 1000 мкг 5.4% 2.1% 1844 г
Молибден, Mo 4.016 мкг 70 мкг 5.7% 2.3% 1743 г
Никель, Ni 3.002 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 4.449 мкг 55 мкг 8.1% 3.2% 1236 г
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35874 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.2898 мг 12 мг 2.4% 1% 4141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог-перевертыш с клюквой и яблоками составляет 252,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 48.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ С КЛЮКВОЙ И ЯБЛОКАМИ

Пирог-перевертыш с клюквой и яблоками богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Пирог-перевертыш с клюквой и яблоками

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог-перевертыш с клюквой и яблоками, калорийность 252,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог-перевертыш с клюквой и яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги