Рецепт Овощи с турецким горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с турецким горошком

Турецкий горох Нут	100 г
Топленое масло	25 г
Тмин, семена	5 г
Имбирь, молотый	2 г
Кориандр	5 г
Куркума, молотая	2 г
Вода, бутилированная, в общем	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Шпинат, вареный, без соли	125 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	249 г
Цукини с кожурой, вареные, без соли	250 г

Способ приготовления

Нут замочить на ночь, отворить пока не станет мягким. Поставить среднюю кастрюлю на умеренный огонь нагреть масло, добавить специи: семена тмина, имбирь, молотый кориандр, куркуму. Добавить цукини и переворачивать ложкой, пока не обжариться. Добавить помидоры и шпинат все перемешать. Влить воду, уменьшить огонь и варить при закрытой крышке. Через 10 минут снять крышку и положить горошек, держать на огне периодически помешивая пока жидкость немного не выкипит. Добавить соль. Подавать горячим

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с турецким горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2673 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	4.4%	3619 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	11.3%	1400 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	4%	4056 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.5%	1667 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	5.4%	2929 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.7 мкг	900 мкг	16.9%	26.8%	593 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.052 мкг	~
бета Каротин	1.399 мг	5 мг	28%	44.4%	357 г
бета Криптоксантин	0.105 мкг	~
Ликопин	0.131 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2226.497 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	4.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	5.4%	2951 г
Витамин В4, холин	8.87 мг	500 мг	1.8%	2.9%	5637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	6.3%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	8.6%	1869 г
Витамин В9, фолаты	36.788 мкг	400 мкг	9.2%	14.6%	1087 г
Витамин C, аскорбиновая	8.37 мг	90 мг	9.3%	14.8%	1075 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	1%	16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.579 мг	15 мг	3.9%	6.2%	2591 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.391 мкг	50 мкг	0.8%	1.3%	12788 г
Витамин К, филлохинон	84.6 мкг	120 мкг	70.5%	111.9%	142 г
Дигидрофиллохинон	0.006 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5122 мг	20 мг	2.6%	4.1%	3905 г
Ниацин	0.133 мг	~
Бетаин	14.675 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.9 мг	2500 мг	10.4%	16.5%	962 г
Кальций, Ca	38.01 мг	1000 мг	3.8%	6%	2631 г
Магний, Mg	29.95 мг	400 мг	7.5%	11.9%	1336 г
Натрий, Na	119.21 мг	1300 мг	9.2%	14.6%	1091 г
Сера, S	4.44 мг	1000 мг	0.4%	0.6%	22523 г
Фосфор, P	38.4 мг	800 мг	4.8%	7.6%	2083 г
Хлор, Cl	174.61 мг	2300 мг	7.6%	12.1%	1317 г
Микроэлементы
Бор, B	37.4 мкг	~
Железо, Fe	1.147 мг	18 мг	6.4%	10.2%	1569 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	0.8%	21127 г
Кобальт, Co	1.992 мкг	10 мкг	19.9%	31.6%	502 г
Марганец, Mn	0.3716 мг	2 мг	18.6%	29.5%	538 г
Медь, Cu	91.26 мкг	1000 мкг	9.1%	14.4%	1096 г
Молибден, Mo	2.566 мкг	70 мкг	3.7%	5.9%	2728 г
Никель, Ni	4.231 мкг	~
Рубидий, Rb	49.8 мкг	~
Селен, Se	0.677 мкг	55 мкг	1.2%	1.9%	8124 г
Фтор, F	12.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	31521 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	5.2%	3067 г
Цинк, Zn	0.3588 мг	12 мг	3%	4.8%	3344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.096 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.045 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.084 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.103 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.928 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.063 г	min 16.8 г	0.4%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.097 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.048 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи с турецким горошком составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ТУРЕЦКИМ ГОРОШКОМ

Овощи с турецким горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 28 %, витамином K - 70,5 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 18,6 %

Чем полезен Овощи с турецким горошком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи с турецким горошком, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с турецким горошком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Оладьи из свиной печени

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе