Рецепт Белые грибы с молоком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белые грибы с молоком и зеленью

Белый гриб	144 г
Масло подсолнечное	5 г
Молоко 6%	50 г
Крахмал картофельный	5 г
Вода	110 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Грибы обжарить на масле. Смешать в миске остальные ингредиенты, добавить перец черный молотый, лук, укроп. Вылить получившуюся смесь в сковороду и тушить10-15 минут, периодически помешивая.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белые грибы с молоком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.1 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3501 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	5.8%	3619 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	12.3%	1697 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2.3%	8760 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	15.6%	1333 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	6.9%	2987 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	2.5%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	15.8%	1314 г
Витамин В5, пантотеновая	1.234 мг	5 мг	24.7%	51.4%	405 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	3.3%	6250 г
Витамин В9, фолаты	18.286 мкг	400 мкг	4.6%	9.6%	2187 г
Витамин C, аскорбиновая	13.71 мг	90 мг	15.2%	31.6%	656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.11 мг	15 мг	7.4%	15.4%	1351 г
Витамин РР, НЭ	3.886 мг	20 мг	19.4%	40.3%	515 г
Ниацин	2.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.21 мг	2500 мг	8.6%	17.9%	1167 г
Кальций, Ca	9.32 мг	1000 мг	0.9%	1.9%	10730 г
Магний, Mg	7.28 мг	400 мг	1.8%	3.7%	5495 г
Натрий, Na	126.04 мг	1300 мг	9.7%	20.2%	1031 г
Сера, S	22.41 мг	1000 мг	2.2%	4.6%	4462 г
Фосфор, P	42.2 мг	800 мг	5.3%	11%	1896 г
Хлор, Cl	200.04 мг	2300 мг	8.7%	18.1%	1150 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.238 мг	18 мг	1.3%	2.7%	7563 г
Кобальт, Co	2.79 мкг	10 мкг	27.9%	58%	358 г
Марганец, Mn	0.1065 мг	2 мг	5.3%	11%	1878 г
Медь, Cu	1.07 мкг	1000 мкг	0.1%	0.2%	93458 г
Молибден, Mo	0.349 мкг	70 мкг	0.5%	1%	20057 г
Рубидий, Rb	11.9 мкг	~
Фтор, F	62.35 мкг	4000 мкг	1.6%	3.3%	6415 г
Хром, Cr	2.74 мкг	50 мкг	5.5%	11.4%	1825 г
Цинк, Zn	0.1528 мг	12 мг	1.3%	2.7%	7853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.227 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.373 г	~
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.055 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	17.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.089 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.507 г	min 16.8 г	3%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.474 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.311 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	24.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.31 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.362 г	~

Энергетическая ценность Белые грибы с молоком и зеленью составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.1 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЕ ГРИБЫ С МОЛОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Белые грибы с молоком и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,7 %, витамином C - 15,2 %, витамином PP - 19,4 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Белые грибы с молоком и зеленью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белые грибы с молоком и зеленью, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белые грибы с молоком и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе