Рецепт салат с шампиньонами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с шампиньонами и курицей

Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, спинки, приправленные, приготовленные на гриле, только мясо	200 г
Сыр голландский, круглый	40 г
Помидоры (томаты), парниковые	30 г
Шампиньоны резаные	100 г
Лук жареный по 2-56	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с шампиньонами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1027 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	12.9%	475 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	10.9%	560 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.7%	9125 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	45.1 г	2273 г	2%	1.2%	5040 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.5 мкг	900 мкг	4.3%	2.6%	2338 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.7%	9259 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.1%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	5%	1216 г
Витамин В4, холин	32.45 мг	500 мг	6.5%	4%	1541 г
Витамин В5, пантотеновая	0.619 мг	5 мг	12.4%	7.6%	808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.4%	2564 г
Витамин В9, фолаты	4.825 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8290 г
Витамин В12, кобаламин	0.355 мкг	3 мкг	11.8%	7.2%	845 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	1.5%	4000 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.522 мг	15 мг	3.5%	2.1%	2874 г
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Менахинон-4 (МК4)	12.8 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.7325 мг	20 мг	18.7%	11.4%	536 г
Ниацин	0.08 мг	~
Бетаин	3.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.88 мг	2500 мг	8.3%	5.1%	1203 г
Кальций, Ca	122.78 мг	1000 мг	12.3%	7.5%	814 г
Магний, Mg	19.25 мг	400 мг	4.8%	2.9%	2078 г
Натрий, Na	455.03 мг	1300 мг	35%	21.3%	286 г
Сера, S	24.6 мг	1000 мг	2.5%	1.5%	4065 г
Фосфор, P	196.1 мг	800 мг	24.5%	14.9%	408 г
Хлор, Cl	4.28 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	53738 г
Микроэлементы
Бор, B	8.6 мкг	~
Железо, Fe	0.735 мг	18 мг	4.1%	2.5%	2449 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Кобальт, Co	0.45 мкг	10 мкг	4.5%	2.7%	2222 г
Марганец, Mn	0.0225 мг	2 мг	1.1%	0.7%	8889 г
Медь, Cu	47.75 мкг	1000 мкг	4.8%	2.9%	2094 г
Молибден, Mo	0.525 мкг	70 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Никель, Ni	0.975 мкг	~
Рубидий, Rb	11.5 мкг	~
Селен, Se	24.18 мкг	55 мкг	44%	26.8%	227 г
Фтор, F	1.5 мкг	4000 мкг			266667 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	13158 г
Цинк, Zn	1.035 мг	12 мг	8.6%	5.2%	1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.315 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.809 г	~
Валин	0.696 г	~
Гистидин*	0.362 г	~
Изолейцин	0.616 г	~
Лейцин	1.04 г	~
Лизин	1.091 г	~
Метионин	0.39 г	~
Треонин	0.379 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.52 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.729 г	~
Аспарагиновая кислота	1.227 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.662 г	~
Глутаминовая кислота	1.968 г	~
Пролин	0.605 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.385 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.181 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.449 г	min 16.8 г	14.6%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.38 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.042 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.994 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.851 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.781 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.757 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.037 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.073 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.048 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.048 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.025 г	~
Полиеновые трансжиры	0.025 г	~

Энергетическая ценность салат с шампиньонами и курицей составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	45.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И КУРИЦЕЙ

салат с шампиньонами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 24,5 %, селеном - 44 %

Чем полезен салат с шампиньонами и курицей

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с шампиньонами и курицей, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с шампиньонами и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Автор Mandarinka Masha

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе