Рецепт горох на говяжьем бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горох на говяжьем бульоне

Бульон костный	1700 г
Говядина отварная, по 1-392	350 г
Горох, лущеный (Варка)	386 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горох на говяжьем бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.8 ккал	1684 ккал	6%	6%	1671 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	13.1%	760 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.3%	1556 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	3.2%	3085 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.4%	1176 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	3.6%	2752 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.5 мкг	900 мкг	5.5%	5.5%	1818 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	6.1%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	10.2%	968 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	7.3%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	2.6%	3922 г
Витамин В9, фолаты	2.763 мкг	400 мкг	0.7%	0.7%	14477 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.2%	64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.156 мг	15 мг	1%	1%	9615 г
Витамин Н, биотин	3.115 мкг	50 мкг	6.2%	6.2%	1605 г
Витамин РР, НЭ	3.6945 мг	20 мг	18.5%	18.4%	541 г
Ниацин	1.755 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.46 мг	2500 мг	8.4%	8.3%	1188 г
Кальций, Ca	21.45 мг	1000 мг	2.1%	2.1%	4662 г
Магний, Mg	22.34 мг	400 мг	5.6%	5.6%	1791 г
Натрий, Na	222.65 мг	1300 мг	17.1%	17%	584 г
Сера, S	27.69 мг	1000 мг	2.8%	2.8%	3611 г
Фосфор, P	100.4 мг	800 мг	12.6%	12.5%	797 г
Хлор, Cl	83.58 мг	2300 мг	3.6%	3.6%	2752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.9 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	1.877 мг	18 мг	10.4%	10.3%	959 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11278 г
Кобальт, Co	1.425 мкг	10 мкг	14.3%	14.2%	702 г
Литий, Li	0.035 мкг	~
Марганец, Mn	0.1143 мг	2 мг	5.7%	5.7%	1750 г
Медь, Cu	95.36 мкг	1000 мкг	9.5%	9.4%	1049 г
Молибден, Mo	0.277 мкг	70 мкг	0.4%	0.4%	25271 г
Никель, Ni	0.049 мкг	~
Рубидий, Rb	2.5 мкг	~
Фтор, F	0.49 мкг	4000 мкг			816327 г
Хром, Cr	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Цинк, Zn	0.3967 мг	12 мг	3.3%	3.3%	3025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.438 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.03 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность горох на говяжьем бульоне составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.8 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ НА ГОВЯЖЬЕМ БУЛЬОНЕ

горох на говяжьем бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен горох на говяжьем бульоне

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить горох на говяжьем бульоне, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горох на говяжьем бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе