Рецепт Стейк из индейки в сухорях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк из индейки в сухорях

Стейк индюшиный 1140 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Панировочные сухари из пшеничных зерен 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из индейки в сухорях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 14.8% 394 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.5% 778 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.9% 2047 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 170.2 г 2273 г 7.5% 4.4% 1335 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2.1% 2778 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 10.2% 568 г
Витамин В4, холин 80.41 мг 500 мг 16.1% 9.4% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.103 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9749 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 3.2% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Витамин Н, биотин 1.842 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2714 г
Витамин РР, НЭ 0.4236 мг 20 мг 2.1% 1.2% 4721 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 4.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.41 мг 2500 мг 11% 6.4% 911 г
Кальций, Ca 13.34 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7496 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2065 г
Натрий, Na 963.18 мг 1300 мг 74.1% 43.1% 135 г
Сера, S 16.73 мг 1000 мг 1.7% 1% 5977 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 11.5% 506 г
Хлор, Cl 241.01 мг 2300 мг 10.5% 6.1% 954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 4.8% 1211 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8242 г
Кобальт, Co 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 5.6% 1032 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.6% 10417 г
Медь, Cu 57.97 мкг 1000 мкг 5.8% 3.4% 1725 г
Молибден, Mo 0.965 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7254 г
Селен, Se 22.641 мкг 55 мкг 41.2% 24% 243 г
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79681 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 1.2556 мг 12 мг 10.5% 6.1% 956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.104 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.277 г ~
Лизин 1.476 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.98 г ~
Аспарагиновая кислота 1.548 г ~
Глицин 0.772 г ~
Глутаминовая кислота 2.575 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Стейк из индейки в сухорях составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.9 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 170.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ В СУХОРЯХ

Стейк из индейки в сухорях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,6 %, холином - 16,1 %, калием - 11 %, фосфором - 19,8 %, селеном - 41,2 %

Чем полезен Стейк из индейки в сухорях

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стейк из индейки в сухорях, калорийность 171,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк из индейки в сухорях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы