Рецепт салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из помидоров и огурцов
| Огурец, парниковый | 158 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 174 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Эстрагон | 16 г |
| Сельдерей (корень) | 60 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 167 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 21 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из помидоров и огурцов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8910 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 34.4% | 1538 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 21.7% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 37% | 1422 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 42.9% | 1235 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 14.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 10.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 5.8% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 21.7% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 19% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.673 мкг | 400 мкг | 3.4% | 18% | 2925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 76.2% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 13.2% | 4043 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 6.3% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 91.5% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.466 мг | 20 мг | 2.3% | 12.2% | 4292 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.34 мг | 2500 мг | 9.1% | 48.1% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 13.2% | 3951 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 21.2% | 2497 г |
| Натрий, Na | 14.98 мг | 1300 мг | 1.2% | 6.3% | 8678 г |
| Сера, S | 4.49 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.1% | 22272 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 16.9% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 18.62 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.2% | 12352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 17.5% | 3015 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.003 мкг | 10 мкг | 20% | 105.8% | 499 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 21.2% | 2528 г |
| Медь, Cu | 42.46 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 22.2% | 2355 г |
| Молибден, Mo | 2.904 мкг | 70 мкг | 4.1% | 21.7% | 2410 г |
| Никель, Ni | 3.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.1% | 22822 г |
| Фтор, F | 5.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 71942 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 16.9% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.1199 мг | 12 мг | 1% | 5.3% | 10008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из помидоров и огурцов составляет 18,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 18.9 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 93.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ
салат из помидоров и огурцов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,4 %, витамином K - 17,3 %, кобальтом - 20 %
Чем полезен салат из помидоров и огурцов
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с горбушей консервированной
- Слойка Аютинская с яблочной начинкой (80 г)
- каша из хлопьев
- винегрет с сельдью
- салат из редиса
- Чай черный без сахара
- Хлеб Биржайский
- колбаса туристкая
- тофу с абрикосом
- кваша(хлопья и гр.мука)
- Сахар, песок
- борщ красный
- тофу с яблоком
- Банан-вишня
- тофу с грибами
- тофу с паприкой
- Молоко 2,5%
- тофу
- йогурт натуральный 1,5
- Кофе
- Пастрома из куринной грудки
- Мороженное пломбир (Коровка из кореновки)
- сейтан запеченый
- Котлеты
- 101 зерно
- салат с кедровыми орешками
- овощная запеканка с филе
- Мармелад желейный с фруктово-ягодным ароматом ("Своя линия")
- гороховая мука
- Яблоко "Ред Принц"
- Мороженое ягодное "Ягодка" (80 г)
- Мороженое Золотой ключик, 9% жира
- чечевичный суп
- салат Витаминный
- сыр творожный с зеленью
- подлива к фрикаделям
- запеканка диетическая
- зеленая гречка
- оладьи
- Овсяное печенье с изюмом и семенами подсолнечника
- Bio Sonnenblümenkerne
- Семга запеченая с перцем
- Фарш смешанный свинина и говядина
- Йогурт питьевой с клубникой Вкуснотеево (780 г)
- салат--
- Имбирь маринованый
- Батончик мюсли "Muesli lunch" с бананом и яблоком
- Батончик мюсли "Muesli lunch" с вишней
- Курогрудь в микре
- Рулет мясно овощной
- Запеканка с шампиньонами (Iglotex)
- Йогурт греческий
- Цветная капуста с луком и чесноком
- Черёмуховый торт.
- пюре яблочное
- Хлопья
- Лук жареный с маслом и водой
- окрошка
- морковь по-корейски
- куриные нагитсы
- Сырок с какао ВкусВилл
- Хлебец гречневый
- хлеб 8 злаков
- Торт с вишней
- Курица 17,04,16
- каша геркулес оля
- Арахис в кокосовом соке
- Курица 17,04,16
- Морковь фри
- Морковь фри
- Салат из моркови
- суп с чечевицей
- Отварные макароны
- тесто дрожжевое
- холодец говяжий
- Свиные Ребра тушенные с овощами
- шоколад красная шапочка
- Киви цукаты
- бульон куриный
- каша рисовая молочная
- осердии
- Гранола
- суп сырный с фасолью стручковой
- суп фасолевый 17.04
- овощи всякие из морозилки
- Фасоль
- плов с курицей
- Суп гороховый на свиной косточке
- картофельные котлеты
- суп 17.04
- Щи свежие
- Пирог с картошкой и сыром
- Соус томатный Долмио с чесноком и луком
- желатин
- Батончик яблоко с корицей Леовит
- рагу
- Тыквенный крем-суп с топленым молоком 17.04.2016
- Мидии с грибами
- Котлеты паровые
- Творожная масса с курагой
Метки: Как приготовить салат из помидоров и огурцов, калорийность 18,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из помидоров и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
