Рецепт грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка с овощами

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 405 г
Морковь, красная (Припускание) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 76 г
Кабачок (Припускание) 143 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 17.5% 352 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.8% 903 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412.8 мкг 900 мкг 45.9% 28.2% 218 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.45 мг 5 мг 49% 30.1% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В4, холин 56.77 мг 500 мг 11.4% 7% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 6.3% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 9.6% 643 г
Витамин В9, фолаты 8.895 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4497 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.4% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 2.6% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.062 мг 15 мг 13.7% 8.4% 727 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14164 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 6.5747 мг 20 мг 32.9% 20.2% 304 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 4.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.13 мг 2500 мг 10.2% 6.3% 984 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4380 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 4.5% 1369 г
Натрий, Na 50.77 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2561 г
Сера, S 8.82 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11338 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 10.8% 567 г
Хлор, Cl 3.39 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 67847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.5 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1833 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 4.2% 1473 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4525 г
Медь, Cu 43.31 мкг 1000 мкг 4.3% 2.6% 2309 г
Никель, Ni 0.407 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 16.149 мкг 55 мкг 29.4% 18.1% 341 г
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95012 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.8169 мг 12 мг 6.8% 4.2% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 1.052 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 1.119 г ~
Лейцин 1.589 г ~
Лизин 1.797 г ~
Метионин 0.583 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.898 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.844 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 1.162 г ~
Аспарагиновая кислота 1.907 г ~
Глицин 1.042 г ~
Глутаминовая кислота 3.219 г ~
Пролин 0.873 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.715 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.827 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность грудка с овощами составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ОВОЩАМИ

грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,9 %, бэта-каротином - 49 %, холином - 11,4 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 32,9 %, фосфором - 17,6 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен грудка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка с овощами, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы