Рецепт Салат из черемши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из черемши

Черемша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.4% 987 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12% 778 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1680 мкг 900 мкг 186.7% 173.4% 54 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 1.574 мг 5 мг 31.5% 29.2% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 14.3% 647 г
Витамин В4, холин 126.77 мг 500 мг 25.4% 23.6% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 12.9% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.202 мкг 400 мкг 4.6% 4.3% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 8.2% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 27.57 мг 90 мг 30.6% 28.4% 326 г
Витамин D, кальциферол 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 10.4% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4373 г
Витамин Н, биотин 10.202 мкг 50 мкг 20.4% 18.9% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5968 мг 20 мг 8% 7.4% 1253 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.24 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2866 г
Кальций, Ca 39.78 мг 1000 мг 4% 3.7% 2514 г
Магний, Mg 7.39 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5413 г
Натрий, Na 74.34 мг 1300 мг 5.7% 5.3% 1749 г
Сера, S 92.49 мг 1000 мг 9.2% 8.5% 1081 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 12.3% 760 г
Хлор, Cl 78.79 мг 2300 мг 3.4% 3.2% 2919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 6.6% 1411 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 6.2% 1485 г
Кобальт, Co 5.051 мкг 10 мкг 50.5% 46.9% 198 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13605 г
Медь, Cu 41.92 мкг 1000 мкг 4.2% 3.9% 2385 г
Молибден, Mo 3.031 мкг 70 мкг 4.3% 4% 2309 г
Селен, Se 16.01 мкг 55 мкг 29.1% 27% 344 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14399 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2475 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 4.4% 2141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из черемши составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЧЕРЕМШИ

Салат из черемши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 186,7 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 30,6 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 20,4 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 50,5 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Салат из черемши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из черемши, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из черемши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты