Рецепт запеканка капустная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка капустная с фаршем
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| фарш мясной | 700 г |
| Капуста отварная по 1-210 (Варка со сливом) | 800 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| лук зеленый | 20 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
Способ приготовления
лук репка 300 фарш 800 капуста 800 кукуруза 300 горошек 300 яйцо 4 шт перец сладкий 100 гр морковь 200
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка капустная с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 14.5% | 483 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.5 мкг | 900 мкг | 20.8% | 14.5% | 480 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 16.64 мг | 500 мг | 3.3% | 2.3% | 3005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.8% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.274 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.14 мг | 90 мг | 15.7% | 11% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 8.2% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8866 мг | 20 мг | 4.4% | 3.1% | 2256 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.8 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.7% | 2556 г |
| Кальций, Ca | 50.62 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1976 г |
| Кремний, Si | 1.371 мг | 30 мг | 4.6% | 3.2% | 2188 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Натрий, Na | 144.18 мг | 1300 мг | 11.1% | 7.8% | 902 г |
| Сера, S | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4539 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 3.6% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 20.29 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2965 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.572 мкг | 10 мкг | 15.7% | 11% | 636 г |
| Литий, Li | 0.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3509 г |
| Медь, Cu | 34.95 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2861 г |
| Молибден, Mo | 1.927 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2% | 3633 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.306 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.9% | 2385 г |
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.2645 мг | 12 мг | 2.2% | 1.5% | 4537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка капустная с фаршем составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 11.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 63.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАПУСТНАЯ С ФАРШЕМ
запеканка капустная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 11,8 %, кобальтом - 15,7 %
Чем полезен запеканка капустная с фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баклажаны жареные с овощами
- Печенье сдобное "Маковое"
- Лепешки луковые
- говядина с тыквой
- плитка из фикспрайса
- Фарш курино-говяжий на котлеты
- Творог 4% Молочный гостинец
- Творог обезжиренный
- Сметана 10% Ростагроэкспорт
- творог 3%
- омлет с яблоком и творогом
- отруби Лита
- Картофельное пюре
- Йогурт домашний
- фрикадельки в томатном соусе с грибами
- Овсянка
- макароны с тушенкой
- пирог с кукурузой
- Цикорий Elite
- бутерброд с омлетом
- куриная голень
- Котлеты Ласточкины гнезда
- соус из феты с редисом
- запеканка
- Минеральная вода Набеглави
- печень говяжья жаренная
- Рассольник с перловкой
- кальмар сушеный с перцем и кунжутом
- Отруби
- Пирог с судаком
- Печенье овсяное с бананом
- витамины для диабетиков допельгерц
- пюре каптофельное
- хлебцы корнер гречневые
- суп чечевичный
- Конфеты желейные Рошен.
- Самса говядина
- мульти-табс
- Хлеб бородинский формовый
- Французская горчица
- Рулет в бутылке
- Творог Maitorahka Valio hyla 0,3%
- картофель отварной обжареный на раст.масле альтеро
- Запеканка с брокколи
- цикорий
- Батончик Апельсин
- Утя, подложка
- рулет с повидлом
- Макароны по-флотски
- сыр творожный ломтик сливочный 30%
- Хрустик Пшеничный
- салат Цезарь
- Пирожки на кефире
- Мармелад на стевии
- Чай черный без сахара
- кофе 26 04 2016
- Гранола бананово-арахисовая
- Какао-порошок
- Борщ домашний с квашеной капустой (24.04.16)
- Масло расторопши+льняное
- Каша овсяная
- Соус Татарский "Кухмастер" 300 гр.
- мука льняная
- лаваш с творогом
- Лепёшка сырная с ветчиной
- Тосторный хлеб
- курица в рукаве
- Полезный брауни в сочетании с чизкейком
- Коржики вівсяні
- Хлебцы Dr. Korner Кукурузно-рисовые с прованскими травами
- рис вареный
- селедка под шубой
- Сыр мраморный
- готовый завтрак Nesquik
- экстра бар 25 гр батончик
- сардельки rakvere
- Какао з сухим молоком
- Chia white
- Куриный бульон
- Хлеб владимирский заварной
- овсяная
- Манты каспийские
- Спагетти из черных бобов Nutri-nick (organic black beans spaghetti)
- Кофе
- Летний салат
- Magerquark
- пасха творожная с желатином
- buttermilch
- Миндальное молоко
- кулич пасхальный
- Супчик с цветной капустой
- творог Пискаревский 5%
- 7 Зерновые хлопья с отрубями и семенами льна
- суп из цв капусты
- Молоки сельди слабосоленые"Делси"
- Сыр легкий
- Колбаса молочная дубки
- Щековина свиная
- Schnitzel,natur, mit Souße
- Оладьи овсяные на ряженке
Метки: Как приготовить запеканка капустная с фаршем, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка капустная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
