Рецепт Рулет с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с куриным фаршем

Яйца, целиком, омлет	100 г
Сыр российский	100 г
Молоко коровье сырое	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Фарш колбасный куриный	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.3 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	808 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	8.7%	551 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	12.4%	386 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.3%	3650 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.3%	3524 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.6 мкг	900 мкг	8%	3.8%	1257 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17241 г
бета Криптоксантин	1.081 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.162 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	4.5%	1065 г
Витамин В4, холин	64.49 мг	500 мг	12.9%	6.2%	775 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	2.4%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	5.1%	939 г
Витамин В9, фолаты	10.953 мкг	400 мкг	2.7%	1.3%	3652 г
Витамин В12, кобаламин	0.359 мкг	3 мкг	12%	5.8%	836 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.366 мкг	10 мкг	3.7%	1.8%	2732 г
Витамин D3, холекальциферол	0.23 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.572 мг	15 мг	3.8%	1.8%	2622 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.326 мг	~
дельта Токоферол	0.1 мг	~
Витамин Н, биотин	0.568 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8803 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Дигидрофиллохинон	0.014 мкг	~
Витамин РР, НЭ	5.0816 мг	20 мг	25.4%	12.2%	394 г
Ниацин	2.276 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.32 мг	2500 мг	5.9%	2.8%	1686 г
Кальций, Ca	162.81 мг	1000 мг	16.3%	7.8%	614 г
Кремний, Si	0.27 мг	30 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Магний, Mg	20.5 мг	400 мг	5.1%	2.4%	1951 г
Натрий, Na	485.46 мг	1300 мг	37.3%	17.9%	268 г
Сера, S	121.08 мг	1000 мг	12.1%	5.8%	826 г
Фосфор, P	189 мг	800 мг	23.6%	11.3%	423 г
Хлор, Cl	260.54 мг	2300 мг	11.3%	5.4%	883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.7 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	6.08 мкг	~
Железо, Fe	1.504 мг	18 мг	8.4%	4%	1197 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	11364 г
Кобальт, Co	0.216 мкг	10 мкг	2.2%	1.1%	4630 г
Марганец, Mn	0.0426 мг	2 мг	2.1%	1%	4695 г
Медь, Cu	23.65 мкг	1000 мкг	2.4%	1.2%	4228 г
Молибден, Mo	1.52 мкг	70 мкг	2.2%	1.1%	4605 г
Никель, Ni	0.149 мкг	~
Олово, Sn	2.11 мкг	~
Селен, Se	4.162 мкг	55 мкг	7.6%	3.6%	1321 г
Стронций, Sr	2.3 мкг	~
Титан, Ti	0.74 мкг	~
Фтор, F	7.05 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	56738 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	11905 г
Цинк, Zn	0.7216 мг	12 мг	6%	2.9%	1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.404 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.344 г	~
Аргинин*	0.806 г	~
Валин	0.725 г	~
Гистидин*	0.557 г	~
Изолейцин	0.676 г	~
Лейцин	1.082 г	~
Лизин	1.081 г	~
Метионин	0.36 г	~
Метионин + Цистеин	0.474 г	~
Треонин	0.532 г	~
Триптофан	0.212 г	~
Фенилаланин	0.563 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.888 г	~
Заменимые аминокислоты	2.161 г	~
Аланин	0.616 г	~
Аспарагиновая кислота	0.952 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.485 г	~
Глутаминовая кислота	1.832 г	~
Пролин	0.788 г	~
Серин	0.584 г	~
Тирозин	0.507 г	~
Цистеин	0.198 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.351 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.183 г	~
12:0 Лауриновая	0.17 г	~
14:0 Миристиновая	0.481 г	~
15:0 Пентадекановая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.855 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	1.196 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.8 г	min 16.8 г	34.5%	16.6%
14:1 Миристолеиновая	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.646 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.143 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.572 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.493 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.096 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Рулет с куриным фаршем составляет 208,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.3 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Рулет с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 25,4 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 11,3 %

Чем полезен Рулет с куриным фаршем

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с куриным фаршем, калорийность 208,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе