Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 70 г
Помидоры (томаты), грунтовые 60 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 25 г
Лук зеленый, только зелень 10 г
Сыр Гауда 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.6% 826 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.3% 651 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 12.9% 617 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.2% 1279 г
Лютеин + Зеаксантин 44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 8.4% 942 г
Витамин В4, холин 95.41 мг 500 мг 19.1% 15.2% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 9.5% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.077 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4952 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 6.3% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 7.6% 1053 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 6.4% 1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3394 г
Витамин Н, биотин 8.031 мкг 50 мкг 16.1% 12.8% 623 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 7% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.6272 мг 20 мг 8.1% 6.4% 1229 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.36 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1503 г
Кальций, Ca 42.1 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2375 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3058 г
Натрий, Na 56.21 мг 1300 мг 4.3% 3.4% 2313 г
Сера, S 70.59 мг 1000 мг 7.1% 5.6% 1417 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 8.9% 892 г
Хлор, Cl 87.64 мг 2300 мг 3.8% 3% 2624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 5.3% 1484 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 4.8% 1676 г
Кобальт, Co 5.538 мкг 10 мкг 55.4% 44.1% 181 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3231 г
Медь, Cu 66.77 мкг 1000 мкг 6.7% 5.3% 1498 г
Молибден, Mo 4.949 мкг 70 мкг 7.1% 5.6% 1414 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 11.785 мкг 55 мкг 21.4% 17% 467 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14055 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5.2% 1548 г
Цинк, Zn 0.5215 мг 12 мг 4.3% 3.4% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.469 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 16,1 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 55,4 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги