Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощное рагу
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 7.4% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.6% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.5 мкг | 900 мкг | 29.6% | 54.7% | 338 г |
| бета Каротин | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 59.7% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 6.7% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 16.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.913 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.5% | 2875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.51 мг | 90 мг | 13.9% | 25.7% | 719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 8.7% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 43.4% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1241 мг | 20 мг | 5.6% | 10.4% | 1779 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.06 мг | 2500 мг | 14.2% | 26.2% | 704 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3646 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 10% | 1858 г |
| Натрий, Na | 11.09 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11722 г |
| Сера, S | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.1% | 2990 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 10.7% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 42.84 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.5% | 5369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 7.6% | 2442 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 4.147 мкг | 10 мкг | 41.5% | 76.7% | 241 г |
| Литий, Li | 26.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 15.2% | 1225 г |
| Медь, Cu | 100.37 мкг | 1000 мкг | 10% | 18.5% | 996 г |
| Молибден, Mo | 6.957 мкг | 70 мкг | 9.9% | 18.3% | 1006 г |
| Никель, Ni | 8.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 251.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20522 г |
| Фтор, F | 26.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14875 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 22% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.3946 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 3041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.85 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32,3 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 23,5 %, калием - 14,2 %, кобальтом - 41,5 %, хромом - 11,9 %
Чем полезен овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Аджика с острым перцем
- Печень куриная Мираторг
- овсяноблин на воде
- Печень куриная в сметане, сливках и кефире
- Гречка а-ля "по-флотски"
- пасха
- Куличи
- Кулич
- булгур в мультиварке
- кулич
- Данон творожный с яблоком и грушей.
- Творожники с мюсли
- Гречка с орехами и курагой
- Кленовый пекан мини
- пасочка
- суп с фрикадельками
- перловая каша
- сырники 30.04
- Паштет грибной
- каша овсянка с изюмом и яйцо
- салат из морской капусты рыбный день
- филейная куриная ветчина
- Альбуминный творог ნადუღი
- ЗК клубника-банан
- Запекенка филе/вешенки/
- binvezir kaşar peynir
- Масло сливочное 62%
- Курица грудинка
- мясо с овощами
- kefir
- Wasa Ballaststoffe
- Кофе с молоком
- Икра баклажановая Угощение Славянки
- Пирожок Франтик с яблочной начинкой
- Нутовый пирог
- хлопья 4 злака Любятово
- Кофе растворимый с сахаром
- икра мойвы
- курица с перловкой
- Био баланс Гранат
- Тушеная капуста
- протмороженное с клубникой
- бальзам 45%
- Миндальное печенье
- кулич пасхальный
- аналог икры зернистой красной
- Куличи Пасхальные
- Варенье малиновое
- Котлеты куриные
- протеин Ostrovit cappuccino shake
- Салат капуста огурец лук зел сметана
- рис нешлифованный
- Моцарела Bonfesta
- фрутилад
- Тыква, замороженая (Hortex)
- Квиноа вареная
- Крупа пшено (Cornfarm)
- Шаурма для худунов
- Ролл пшеничный Лимак, 165гр
- кулич
- Печень Куриная "По Мароккански"
- курица обжарен
- Чай без сахара
- Печенье Негритята
- Котлеты капустно-картофельные
- Омлет с помидорами
- Пасхальный кулич с творогом
- Пасха
- Овощная запеканка
- кулич
- рагу с говяжьими тефтелями
- Шоколад Столичный
- запеканка творожная
- Скумбрия копченая
- Сок грейпфрутовый с минеральной водой
- сахарная глазурь розовая
- Батончик Арония иммунитет
- глазурь для кулича (мама)
- Ъ Суп грибной с сельдереем 2016-08-04
- тесто 30,04
- Ананасовый пирог (О "вкусе")
- Овсянкоблинчик с бананом и шоколадом
- Творожный мусс (вкус шоколада)
- овсяные оладьи
- Какао-порошок "Мрия" 1996
- суп овощной
- салат из киноа и свежими овощами
- Цукаты лимонные
- Йогурт Валио
- Пирог с курицей (Лента)
- Салат редиска
- торт 29.4
- айсберг томат огурец
- ганаш белый
- ганаш черный
- Крылышки куриные
- черника с сахаром
- Йогурт Греческий Эрман
- крем на молочном сиропе
- Копчене м'ясо
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
