Рецепт суп-пюре из овощей и шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре из овощей и шампиньонов

Перец красный сладкий (Варка без слива)	25 г
Капуста цветная (Варка без слива)	50 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Курица, 1 категории (Жарка котлеты)	100 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	50 г
Шампиньоны	50 г
Вода	1500 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Сыр, пармезан, тертый	50 г
Петрушка	10 г

Способ приготовления

Овощная и грибная смесь размораживается и нарезается на мелкие кусочки. Смесь поместить в кипящий куриный бульон . Добавить приправы и соль по вкусу. Суп взбиваем блендером и вливаем сливки, все тщательно перемешиваем и немного прогреваем, но не кипятим. Такой суп-пюре очень вкусно подавать с тертым сыром и зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из овощей и шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.2 ккал	1684 ккал	2.1%	5.8%	4652 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	8.3%	3304 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	10.8%	2545 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	2.2%	12882 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	4.1%	6667 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	11.3%	2452 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.2 мкг	900 мкг	3%	8.3%	3309 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	4.4%	6250 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	3.6%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	6.9%	4000 г
Витамин В4, холин	5.02 мг	500 мг	1%	2.8%	9960 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	9.4%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	8.3%	3333 г
Витамин В9, фолаты	4.107 мкг	400 мкг	1%	2.8%	9739 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	10.8%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	3.28 мг	90 мг	3.6%	9.9%	2744 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.6%	52632 г
Витамин D3, холекальциферол	0.012 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.104 мг	15 мг	0.7%	1.9%	14423 г
Витамин Н, биотин	0.846 мкг	50 мкг	1.7%	4.7%	5910 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	19.3%	1429 г
Витамин РР, НЭ	0.9692 мг	20 мг	4.8%	13.3%	2064 г
Ниацин	0.569 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.84 мг	2500 мг	3.3%	9.1%	3055 г
Кальций, Ca	42.13 мг	1000 мг	4.2%	11.6%	2374 г
Магний, Mg	6.64 мг	400 мг	1.7%	4.7%	6024 г
Натрий, Na	45.46 мг	1300 мг	3.5%	9.7%	2860 г
Сера, S	15.04 мг	1000 мг	1.5%	4.1%	6649 г
Фосфор, P	38.9 мг	800 мг	4.9%	13.5%	2057 г
Хлор, Cl	17.22 мг	2300 мг	0.7%	1.9%	13357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	9.26 мкг	~
Железо, Fe	0.246 мг	18 мг	1.4%	3.9%	7317 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	3.6%	7538 г
Кобальт, Co	1.369 мкг	10 мкг	13.7%	37.8%	730 г
Литий, Li	3.731 мкг	~
Марганец, Mn	0.0285 мг	2 мг	1.4%	3.9%	7018 г
Медь, Cu	25.09 мкг	1000 мкг	2.5%	6.9%	3986 г
Молибден, Mo	1.376 мкг	70 мкг	2%	5.5%	5087 г
Никель, Ni	0.443 мкг	~
Рубидий, Rb	35 мкг	~
Селен, Se	0.479 мкг	55 мкг	0.9%	2.5%	11482 г
Фтор, F	81.45 мкг	4000 мкг	2%	5.5%	4911 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	7.7%	3623 г
Цинк, Zn	0.2834 мг	12 мг	2.4%	6.6%	4234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.687 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.113 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.185 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты	0.239 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.397 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.047 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.212 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.503 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.218 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.89 г	min 16.8 г	5.3%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.73 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.234 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.195 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность суп-пюре из овощей и шампиньонов составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.2 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	92.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ И ШАМПИНЬОНОВ

суп-пюре из овощей и шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,7 %

Чем полезен суп-пюре из овощей и шампиньонов

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп-пюре из овощей и шампиньонов, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре из овощей и шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе