Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	40 г
Сахар-песок	100 г
Сметана 25,0 проц. жирности	60 г
Орех грецкий (Жарка)	45 г
Яблоки (Жарка)	80 г
Банан (Жарка)	80 г

Способ приготовления

1) Овсяные хлопья подсушить на сковородке 10 минут до появления аромата (следить за тем, чтобы овсяные хлопья не подгорели и не изменили цвет) Подсушенные хлопья остудить, порциями выложить в целлофановый пакет и прокатить несколько раз скалкой по пакету - овсяные хлопья должны измельчиться.2) Муку просеять в миску с овсяными хлопьями, добавить разрыхлитель, измельченный орех (по желанию) и хорошенько перемешать.3) Тщательно смешать размягченное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить взбитое яйцо и сметану. Перемешать. Всыпать мучную смесь. В итоге должно получится тесто по консистенции похожее на густую кашу. Если же тесто получится жидким, то можно добавить пару столовых ложек муки.4) Противень застелить пергаментной бумагой. Руки смочить в воде, затем сделать из теста шарики размером с грецкий орех. Выложить шарики на противень на расстоянии 4-5 см. друг от друга. Выпекать 20 минут при температуре 190 С до золотистого цвета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	466.8 ккал	1684 ккал	27.7%	5.9%	361 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	2.1%	1013 г
Жиры	26.6 г	56 г	47.5%	10.2%	211 г
Углеводы	49.2 г	219 г	22.5%	4.8%	445 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	3.3%	645 г
Вода	16 г	2273 г	0.7%	0.1%	14206 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	175.3 мкг	900 мкг	19.5%	4.2%	513 г
бета Каротин	0.113 мг	5 мг	2.3%	0.5%	4425 г
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	2%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	1.4%	1552 г
Витамин В4, холин	51.11 мг	500 мг	10.2%	2.2%	978 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	1.5%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	2.8%	778 г
Витамин В9, фолаты	21.868 мкг	400 мкг	5.5%	1.2%	1829 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	0.6%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	2.06 мг	90 мг	2.3%	0.5%	4369 г
Витамин D, кальциферол	0.237 мкг	10 мкг	2.4%	0.5%	4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.314 мг	15 мг	8.8%	1.9%	1142 г
Витамин Н, биотин	6.617 мкг	50 мкг	13.2%	2.8%	756 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.1%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.733 мг	20 мг	13.7%	2.9%	732 г
Макроэлементы
Калий, K	237.35 мг	2500 мг	9.5%	2%	1053 г
Кальций, Ca	41.46 мг	1000 мг	4.1%	0.9%	2412 г
Кремний, Si	0.593 мг	30 мг	2%	0.4%	5059 г
Магний, Mg	50.55 мг	400 мг	12.6%	2.7%	791 г
Натрий, Na	28.7 мг	1300 мг	2.2%	0.5%	4530 г
Сера, S	56.4 мг	1000 мг	5.6%	1.2%	1773 г
Фосфор, P	140.8 мг	800 мг	17.6%	3.8%	568 г
Хлор, Cl	41.27 мг	2300 мг	1.8%	0.4%	5573 г
Микроэлементы
Бор, B	53.4 мкг	~
Ванадий, V	20.4 мкг	~
Железо, Fe	1.935 мг	18 мг	10.8%	2.3%	930 г
Йод, I	4.19 мкг	150 мкг	2.8%	0.6%	3580 г
Кобальт, Co	3.096 мкг	10 мкг	31%	6.6%	323 г
Марганец, Mn	1.1984 мг	2 мг	59.9%	12.8%	167 г
Медь, Cu	198.19 мкг	1000 мкг	19.8%	4.2%	505 г
Молибден, Mo	5.158 мкг	70 мкг	7.4%	1.6%	1357 г
Селен, Se	4.369 мкг	55 мкг	7.9%	1.7%	1259 г
Фтор, F	77.43 мкг	4000 мкг	1.9%	0.4%	5166 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	0.7%	3205 г
Цинк, Zn	1.2242 мг	12 мг	10.2%	2.2%	980 г

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 466,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	466.8 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	26.6 г	-%
	Углеводы	49.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	16 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 13,7 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 59,9 %, медью - 19,8 %

Чем полезен Овсяное печенье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 466,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе