Рецепт куриная колбаса в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриная колбаса в кружке
| Куриный окорочок (Тушение) | 310 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Способ приготовления
Мясо перемолоть 2 раза, добавить специи, молоко, яйцо. Взбить. Массой наполнить 3/4 кружки, хорошо перемотать пищевой плёнкой. Составить в кастрюлю на тарелку, в кастрюлю добавить воды на 2/3. Готовить на пару 35 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриная колбаса в кружке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 16% | 494 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 7.8% | 1006 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1976 г |
| бета Криптоксантин | 20.543 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 14.07 мг | 500 мг | 2.8% | 2.2% | 3554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.574 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4500 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 8% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6935 мг | 20 мг | 33.5% | 26.5% | 299 г |
| Ниацин | 4.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.99 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.1% | 977 г |
| Кальций, Ca | 51.04 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1959 г |
| Магний, Mg | 42.75 мг | 400 мг | 10.7% | 8.5% | 936 г |
| Натрий, Na | 447.14 мг | 1300 мг | 34.4% | 27.2% | 291 г |
| Сера, S | 83.88 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.6% | 1192 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 13.2% | 599 г |
| Хлор, Cl | 621.3 мг | 2300 мг | 27% | 21.3% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 6.9% | 1152 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 7.446 мкг | 10 мкг | 74.5% | 58.9% | 134 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2299 г |
| Медь, Cu | 83.05 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.6% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 13.75 мкг | 70 мкг | 19.6% | 15.5% | 509 г |
| Никель, Ni | 0.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.059 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29784 г |
| Хром, Cr | 18.59 мкг | 50 мкг | 37.2% | 29.4% | 269 г |
| Цинк, Zn | 1.2256 мг | 12 мг | 10.2% | 8.1% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 617.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 610.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная колбаса в кружке составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.5 кКал | -% | |
| Белки | 15.4 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 75.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ КОЛБАСА В КРУЖКЕ
куриная колбаса в кружке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 33,5 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 27 %, кобальтом - 74,5 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 37,2 %
Чем полезен куриная колбаса в кружке
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица с карри и курагой
- Конфеты желейные Шалена бджiлка (Рошен)
- Тунец - Таиланд
- Сыр Фету
- Салат с фасолью и тунцом
- Фасоль красная консервированная
- Чизкейк с риккотой и греческим тестом
- штрудель с творогом
- Краюшки ржано-пшеничные ("Хлебный дом")
- Крабовое мясо
- Кефирно-банановый коктейль
- Стружка путассу
- Сливки 5%
- творожные корзинки с ягодами
- Самса с картошкой
- Шикон ассорти фрукты в шоколаде (конфеты Питер)
- Пломбир "Богема" Манго
- сыр мягкий Рикотта с шоколадом
- РАГУ
- мороженое остынь-ка шоколадное
- Замеченный яблоки с медом
- Конфета сказка фея
- Трубочка с вареной сгущенкой
- Котлеты из фарша индейки
- Кашник2
- печенье "Посиделкино" овсянное с семечками
- Джем из тыквы (Sabores Campo)
- фруктовая энергия
- Черемша
- огурцы с зеленью
- Фасоль красная в томатном соусе
- Печенье овсяное
- Сельдь под шубой
- Колбаска индю 5Yıldız
- Хлебцы
- солянка капуста с грибами консерва
- Хлеб-1
- Брауни, протеиновое (MyProtein)
- Чизкей Нью-Йорк
- Хлебцы с луком и укропом
- Пирожок с картошкой
- Сырдцееды
- Рататуй Дикси
- хлеб фазер стройный рецепт
- Сосиски сливочные Великолукский
- Питьевой йогурт YOP
- паста арахисовая
- Хлебцы ржаные FINN CRISP
- суп-пюре кабачковый
- Молодежные
- Смесь компотная
- компот из смеси
- Омлет (мой)
- Ленивые голубцы
- салат фасоль с огурцами
- фасоль консервированная кд
- Кисель черная смородина
- Каша ячневая
- Суп гороховый
- Ореховый микс
- Хлопья кукурузные 200-100
- Сырники
- котлеты с кабачком
- мини багет с чесночным маслом
- steakhouse salad
- пиво Essa
- Пудинг Эрмигут 3,2%
- картофель пюре
- Желудки тушеные
- ТВОРОГ
- Компот вишневый
- Протеиновый батончик - High Pro Bar (MyProtein)
- МЁД
- РЫБА ТРЕСКА
- селмевит
- ХЕК
- Суп с тушенкой
- биточки с капустой и картофелем
- проб
- морская капуста сухая лист 1 гр
- Пирожок печеный с луком и яйцом
- Блинчик с творогом
- Сухарик FINN CRISP ржаной
- Сыр камембер
- Ликер Амаретто
- сыр творожный с зеленью LAPPLA
- творожная масса
- Швепс
- Белый русский с коф. ликером
- Белый русский с амаретто
- Овощная смесь от 05.05.16
- салат мясной
- цикорий- напиток с уфле
- Салат (пекинка,кукуруза,кр.палочки,огурец,сыр,яйцо
- ФИТпарад
- каша льняная
- печень минтая и икра
- суп фасолевый
- Запеканка с бананом и овсяной мукой
- каша льняная многозерновая
Метки: Как приготовить куриная колбаса в кружке, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная колбаса в кружке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1354 кКал
Новые рецепты
Морковные оладьи
175.5
6.6
6.6
22.7
12
Вафли из говяжьей вырезки
138.5
26.3
3.7
12
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Интересные блоги
