Рецепт Лосось со свежими помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лосось со свежими помидорами
| Лосось атлантический (семга) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 500 г |
| Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой | 4 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец красный или кайенский | 2 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Способ приготовления
Рыбу очистить от кожи и костей нарезать небольшими кусочками,слегка посолить и сбрызнуть лимонным соком.Помидоры ошпарить кипятком,очистить от кожицы ,перемолоть в блендере вместе с 3 зубчиками чеснока. В глубокой сковороде нагреть ложку оливкого масла и распустить кубик бульона ,залить помидорами,добавить перец черный и красный ,проварить 15 минут,добавить куски рыбы ,накрыть крышкой и варить 10 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лосось со свежими помидорами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.3% | 738 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10% | 982 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 9.5% | 1030 г |
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 8.4% | 1168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 9.2% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 3.35 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.9% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.732 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 13.06 мг | 90 мг | 14.5% | 14.2% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 9.6% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.901 мг | 20 мг | 24.5% | 24% | 408 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.15 мг | 2500 мг | 14% | 13.7% | 712 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5794 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 5.6% | 1763 г |
| Натрий, Na | 227.77 мг | 1300 мг | 17.5% | 17.1% | 571 г |
| Сера, S | 102.74 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.1% | 973 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 14.2% | 691 г |
| Хлор, Cl | 279.5 мг | 2300 мг | 12.2% | 11.9% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 5% | 1972 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.934 мкг | 10 мкг | 29.3% | 28.7% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 4.1% | 2361 г |
| Медь, Cu | 58.97 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.8% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 5.626 мкг | 70 мкг | 8% | 7.8% | 1244 г |
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17028 г |
| Фтор, F | 216.93 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 5.3% | 1844 г |
| Хром, Cr | 28.9 мкг | 50 мкг | 57.8% | 56.6% | 173 г |
| Цинк, Zn | 0.4447 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2698 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лосось со свежими помидорами составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОСОСЬ СО СВЕЖИМИ ПОМИДОРАМИ
Лосось со свежими помидорами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14,5 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 14 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 29,3 %, хромом - 57,8 %
Чем полезен Лосось со свежими помидорами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Магне В6
- салат: огурец, редиска, укроп, сметана
- салат:огурец,редиска,укроп,сметана
- Начос
- Сосиска ру
- Толстолоб
- гороховый суп дачный 2
- гороховый суп дачный 2
- шарлотка дачная
- паста дачная
- пшеничная дачная 2
- Суп куриный с макаронами
- Пыльца пчелиная
- Скумбрия пряная в заливке "Матье"
- 09082013Новый рецепт
- Сырок нежирный Злагода
- Молоко сгущеное с какао, 7.5 %
- тульский пряник
- Штрудель яблочный
- Гречневая каша со сливочным маслом
- Сыр творожный козий
- Отруби “Сибирские” диетические пшеничные
- Творожно-овсяное печенье
- плов с курицей
- kinder kohuke
- Творожно-овсяное печенье с какао
- Салат "Мазурка"
- salat s og.i.pom
- kasa ovosc
- mork.salat
- gribi zar.v smet
- Печенье творожное
- Заправка "Чим-Чим" (магазин) 60г
- Фунчеза по-корейски
- салат с крабовыми палочками
- ореховый микс (4)
- сосиски докторские
- иммбирный напиток
- Молочная гречка
- омлет с сыром и помидорами
- Творожная запеканка с яблоками
- мороженое из яблока 10.08.13
- Рулетики из кур грудки с сыром
- Вареники с творогом
- ржаной диабетический
- Пицца
- завтрак чемпиона_10.08.2013
- 10082013овый рецепт
- котлеты куриные
- филе куриное
- Зерновой хлеб
- Ячневая каша на молоке
- Грудки в кляре
- Оладьи с кабачком жареные
- йогурт биобаланс
- солнечные ванны
- Грузди отборные марка LUTIK
- gerkuless
- мюсли батончик
- Курица отварная
- салат
- Овсянка с сыром
- макароны
- борщ
- гречка
- мороженое радуга
- рыба
- мороженое экстаза
- путассу
- Салат1
- диетические яйца
- хлебцы Dr.korner клюквенный злаковый коктель
- отруби пшеничные
- Пектиновый концентрат
- Свинина под овощами
- Котлеты капустные от 11.08.2013г.
- живица кедровая
- Selen plus A+C+E
- гематоген
- ванильное желе
- ЖЮЛЬЕН
- мороженое огуречно-яблочное 10.08.13
- Драники из кабачков 10.08.2013
- Котлеты куриные
- Cinnamon Swirl (2 slices per portion)
- Бальзамическая заправка
- Салат с куриной печенью и бальзамической заправкой
- Торт крем-брюле
- перец фаршированный
- шоколад Мерси
- Овсяное печенье Посиделкино
- Капучино
- пиво ICE Lime
- Горчица "Торчин" Нежная
- Хек отварной
- Овощной супчик
- Салат (огурец, помидор, перец, масло)
- Карамель Пташка
- Сахар
- Простокваша Злагода
Метки: Как приготовить Лосось со свежими помидорами, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось со свежими помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
