Рецепт плов с курицей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с курицей.

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 170 г
Куриный окорочок (Варка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 66 г
Морковь, красная (Жарка) 54 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хмели-сунели 3 г
куриный бульон 500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9% 1070 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.3% 1531 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.2% 800 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3055 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 14.9% 652 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 14.6% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4186 г
Витамин В4, холин 18.53 мг 500 мг 3.7% 3.6% 2698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.013 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4438 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин Н, биотин 2.733 мкг 50 мкг 5.5% 5.4% 1829 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.4069 мг 20 мг 17% 16.5% 587 г
Ниацин 2.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.56 мг 2500 мг 5.9% 5.7% 1706 г
Кальций, Ca 19.43 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5147 г
Кремний, Si 270.256 мг 30 мг 900.9% 876.4% 11 г
Магний, Mg 40.94 мг 400 мг 10.2% 9.9% 977 г
Натрий, Na 165.94 мг 1300 мг 12.8% 12.5% 783 г
Сера, S 47.1 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2123 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 13.4% 725 г
Хлор, Cl 261.41 мг 2300 мг 11.4% 11.1% 880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 87.18 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 5% 1976 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 4.335 мкг 10 мкг 43.4% 42.2% 231 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.8186 мг 2 мг 40.9% 39.8% 244 г
Медь, Cu 152.06 мкг 1000 мкг 15.2% 14.8% 658 г
Молибден, Mo 9.599 мкг 70 мкг 13.7% 13.3% 729 г
Никель, Ni 11.5 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 4.366 мкг 55 мкг 7.9% 7.7% 1260 г
Фтор, F 72.29 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5533 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 14.3% 681 г
Цинк, Zn 0.8388 мг 12 мг 7% 6.8% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 235.235 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 232.436 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.206 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность плов с курицей. составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ.

плов с курицей. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 15 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 900,9 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 43,4 %, марганцем - 40,9 %, медью - 15,2 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен плов с курицей.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с курицей., калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с курицей., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы