Рецепт макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны по-флотски

макароны отварные 568 г
фарш свиной 0 г
Свинина мясная (Тушение) 0 г
Свинина мясная (Тушение) 0 г
Морковь (Припускание) 59 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Масло топленое 5 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.1% 817 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.9% 836 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4% 1634 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.3% 2885 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 9.3% 709 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.741 мг 5 мг 14.8% 9.8% 675 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В4, холин 39.37 мг 500 мг 7.9% 5.2% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.7% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 8.704 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4596 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 22% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2836 г
Витамин Н, биотин 1.701 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2939 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8807 мг 20 мг 19.4% 12.8% 515 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.06 мг 2500 мг 6.2% 4.1% 1612 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6231 г
Кремний, Si 0.879 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3413 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 2.6% 2528 г
Натрий, Na 26.26 мг 1300 мг 2% 1.3% 4950 г
Сера, S 109.8 мг 1000 мг 11% 7.3% 911 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 7.4% 894 г
Хлор, Cl 47.54 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 5.2% 1273 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4178 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 22.8% 290 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1687 мг 2 мг 8.4% 5.6% 1186 г
Медь, Cu 234.76 мкг 1000 мкг 23.5% 15.6% 426 г
Молибден, Mo 8.528 мкг 70 мкг 12.2% 8.1% 821 г
Никель, Ni 3.862 мкг ~
Олово, Sn 29.12 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Фтор, F 210.38 мкг 4000 мкг 5.3% 3.5% 1901 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5.2% 1269 г
Цинк, Zn 1.4744 мг 12 мг 12.3% 8.1% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.833 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность макароны по-флотски составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.1 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 34,5 %, медью - 23,5 %, молибденом - 12,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен макароны по-флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны по-флотски, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты