Рецепт пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 50 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.2% 776 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.5% 1436 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.9% 1622 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Органические кислоты 6.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3.6% 2195 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 0.8% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.583 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6076 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 7.4% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 6.3% 1268 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13055 г
Витамин РР, НЭ 4.5203 мг 20 мг 22.6% 17.9% 442 г
Ниацин 4.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.7 мг 2500 мг 13.1% 10.4% 763 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7117 г
Кремний, Si 0.35 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Магний, Mg 40.18 мг 400 мг 10% 7.9% 996 г
Натрий, Na 30.7 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4235 г
Сера, S 29.22 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3422 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 9.4% 843 г
Хлор, Cl 124.1 мг 2300 мг 5.4% 4.3% 1853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.4 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 57.55 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 4.5% 1770 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6438 г
Кобальт, Co 5.7 мкг 10 мкг 57% 45.1% 175 г
Литий, Li 25.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 6% 1314 г
Медь, Cu 98.55 мкг 1000 мкг 9.9% 7.8% 1015 г
Молибден, Mo 7.683 мкг 70 мкг 11% 8.7% 911 г
Никель, Ni 2.417 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 246 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8689 г
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22923 г
Хром, Cr 12.25 мкг 50 мкг 24.5% 19.4% 408 г
Цинк, Zn 0.7742 мг 12 мг 6.5% 5.1% 1550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность пирог составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,6 %, калием - 13,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 57 %, молибденом - 11 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен пирог

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги