Рецепт фасоль с фаршем куриным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с фаршем куриным

Масло подсолнечное 70 г
Фарш колбасный куриный 500 г
Лук репчатый 250 г
Фасоль, зерно 600 г
Вода 1500 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с фаршем куриным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.6% 1152 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.2% 1077 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4% 2168 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.9% 741 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 10.5% 844 г
Витамин В9, фолаты 18.734 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2135 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 2% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 7.1% 1242 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4631 мг 20 мг 12.3% 10.8% 812 г
Ниацин 1.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.7 мг 2500 мг 10.7% 9.4% 930 г
Кальций, Ca 39.94 мг 1000 мг 4% 3.5% 2504 г
Кремний, Si 17.692 мг 30 мг 59% 51.8% 170 г
Магний, Mg 26.06 мг 400 мг 6.5% 5.7% 1535 г
Натрий, Na 112.61 мг 1300 мг 8.7% 7.6% 1154 г
Сера, S 61.07 мг 1000 мг 6.1% 5.4% 1637 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 13.5% 649 г
Хлор, Cl 89.92 мг 2300 мг 3.9% 3.4% 2558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Ванадий, V 36.54 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 7.6% 1160 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Кобальт, Co 4.381 мкг 10 мкг 43.8% 38.5% 228 г
Марганец, Mn 0.2859 мг 2 мг 14.3% 12.6% 700 г
Медь, Cu 126.09 мкг 1000 мкг 12.6% 11.1% 793 г
Молибден, Mo 8.026 мкг 70 мкг 11.5% 10.1% 872 г
Никель, Ni 34.381 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 4.814 мкг 55 мкг 8.8% 7.7% 1143 г
Титан, Ti 28.85 мкг ~
Фтор, F 60.3 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6633 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4.2% 2083 г
Цинк, Zn 0.6982 мг 12 мг 5.8% 5.1% 1719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.754 г min 16.8 г 10.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность фасоль с фаршем куриным составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ФАРШЕМ КУРИНЫМ

фасоль с фаршем куриным богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 59 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 14,3 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен фасоль с фаршем куриным

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль с фаршем куриным, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с фаршем куриным, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты