Рецепт мой шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мой шоколад

Какао-порошок 36 г
Масло какао 30 г
Мед пчелиный 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 515.2 ккал 1684 ккал 30.6% 5.9% 327 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 2.7% 717 г
Жиры 42.1 г 56 г 75.2% 14.6% 133 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 1.9% 1014 г
Пищевые волокна 15 г 20 г 75% 14.6% 133 г
Вода 6 г 2273 г 0.3% 0.1% 37883 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1% 1957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 2.6% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 1.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 22.5 мкг 400 мкг 5.6% 1.1% 1778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 1.3% 1521 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 2.9% 667 г
Макроэлементы
Калий, K 654.43 мг 2500 мг 26.2% 5.1% 382 г
Кальций, Ca 57.86 мг 1000 мг 5.8% 1.1% 1728 г
Магний, Mg 182.79 мг 400 мг 45.7% 8.9% 219 г
Натрий, Na 7.71 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16861 г
Сера, S 34.5 мг 1000 мг 3.5% 0.7% 2899 г
Фосфор, P 285.3 мг 800 мг 35.7% 6.9% 280 г
Хлор, Cl 16.07 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 14312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.6 мг 18 мг 53.3% 10.3% 188 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34884 г
Кобальт, Co 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.1% 15625 г
Марганец, Mn 1.9894 мг 2 мг 99.5% 19.3% 101 г
Медь, Cu 1962.64 мкг 1000 мкг 196.3% 38.1% 51 г
Молибден, Mo 24 мкг 70 мкг 34.3% 6.7% 292 г
Фтор, F 126.43 мкг 4000 мкг 3.2% 0.6% 3164 г
Цинк, Zn 3.063 мг 12 мг 25.5% 4.9% 392 г

Энергетическая ценность мой шоколад составляет 515,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 515.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 42.1 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 15 г -%
Вода 6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ШОКОЛАД

мой шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином PP - 15 %, калием - 26,2 %, магнием - 45,7 %, фосфором - 35,7 %, железом - 53,3 %, марганцем - 99,5 %, медью - 196,3 %, молибденом - 34,3 %, цинком - 25,5 %

Чем полезен мой шоколад

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мой шоколад, калорийность 515,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мой шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты