Рецепт Ржаной пирог с картофелем и грибами (из Пекарни). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаной пирог с картофелем и грибами (из Пекарни)

Ржаная мука, сеяная (Запекание)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Вода	300 г
Масло подсолнечное	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Шампиньоны	300 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаной пирог с картофелем и грибами (из Пекарни)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.7 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1096 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	2.8%	2303 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	8.5%	767 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	5.6%	1165 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	9.1%	714 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2%	3299 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25 мкг	900 мкг	2.8%	1.8%	3600 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	3.6%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	4.6%	1406 г
Витамин В4, холин	3.78 мг	500 мг	0.8%	0.5%	13228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.572 мг	5 мг	11.4%	7.4%	874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	4.3%	1515 г
Витамин В9, фолаты	16.369 мкг	400 мкг	4.1%	2.7%	2444 г
Витамин C, аскорбиновая	4.13 мг	90 мг	4.6%	3%	2179 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.964 мг	15 мг	13.1%	8.5%	764 г
Витамин Н, биотин	0.511 мкг	50 мкг	1%	0.7%	9785 г
Витамин РР, НЭ	2.3529 мг	20 мг	11.8%	7.7%	850 г
Ниацин	1.589 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.93 мг	2500 мг	12.9%	8.4%	774 г
Кальций, Ca	13.02 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7680 г
Кремний, Si	0.29 мг	30 мг	1%	0.7%	10345 г
Магний, Mg	15.18 мг	400 мг	3.8%	2.5%	2635 г
Натрий, Na	284.82 мг	1300 мг	21.9%	14.2%	456 г
Сера, S	26.94 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3712 г
Фосфор, P	68.6 мг	800 мг	8.6%	5.6%	1166 г
Хлор, Cl	458.8 мг	2300 мг	19.9%	12.9%	501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	365.3 мкг	~
Бор, B	46.3 мкг	~
Ванадий, V	49.82 мкг	~
Железо, Fe	0.873 мг	18 мг	4.9%	3.2%	2062 г
Йод, I	5.64 мкг	150 мкг	3.8%	2.5%	2660 г
Кобальт, Co	5.2 мкг	10 мкг	52%	33.8%	192 г
Литий, Li	22.367 мкг	~
Марганец, Mn	0.2208 мг	2 мг	11%	7.2%	906 г
Медь, Cu	70.58 мкг	1000 мкг	7.1%	4.6%	1417 г
Молибден, Mo	5.192 мкг	70 мкг	7.4%	4.8%	1348 г
Никель, Ni	1.765 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Рубидий, Rb	175.1 мкг	~
Селен, Se	0.523 мкг	55 мкг	1%	0.7%	10516 г
Титан, Ti	0.8 мкг	~
Фтор, F	36.72 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	10893 г
Хром, Cr	6 мкг	50 мкг	12%	7.8%	833 г
Цинк, Zn	0.447 мг	12 мг	3.7%	2.4%	2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.983 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.109 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.344 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.262 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.279 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.966 г	min 16.8 г	5.8%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.935 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.489 г	от 11.2 до 20.6 г	22.2%	14.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.387 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Ржаной пирог с картофелем и грибами (из Пекарни) составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.7 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНОЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ (ИЗ ПЕКАРНИ)

Ржаной пирог с картофелем и грибами (из Пекарни) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 12,9 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 52 %, марганцем - 11 %, хромом - 12 %

Чем полезен Ржаной пирог с картофелем и грибами (из Пекарни)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ржаной пирог с картофелем и грибами (из Пекарни), калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаной пирог с картофелем и грибами (из Пекарни), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе