Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки

Молоко топленое 4,0% жирности	250 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	250 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Сахар-песок	25 г
Яйцо куриное	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	17 г

Способ приготовления

Молоко (топленое) - 1 стак. Мука пшеничная - 1 стак. Соль - 1/2 ч. л. Сода - 1/2 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Яйцо куриное - 2 шт. - Смешиваем все сухие ингредиенты. - Добавляем к ним слегка взбитые 2 яйца. - Затем добавляем молоко и растительное масло. Тщательно перемешиваем. Тесто, такое же, как на обычные оладьи. - Далее очень хорошо разогреваем сковороду для блинов. И после того как она нагрелась выливаем примерно 1/4-1/6 стакана теста. И дожидаемся когда на поверхности теста появятся пузырьки. - Когда увидели пузырьки, если хотим, чтобы они у нас получились ровненькие и красивенькие, сразу же переворачиваем на другую сторону. И жарим еще секунд 20-30. Вот и всё! Панкейки получаются чудесные! В меру сладкие, очень мягкие и воздушные.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.7 ккал	1684 ккал	12.6%	6%	795 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	4.4%	1070 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	4.7%	1000 г
Углеводы	33 г	219 г	15.1%	7.1%	664 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.4%	2000 г
Вода	51 г	2273 г	2.2%	1%	4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ	64.7 мкг	900 мкг	7.2%	3.4%	1391 г
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.6%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	3.6%	1314 г
Витамин В4, холин	47.84 мг	500 мг	9.6%	4.5%	1045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	3.4%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	1%	4878 г
Витамин В9, фолаты	3.009 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	13293 г
Витамин В12, кобаламин	0.235 мкг	3 мкг	7.8%	3.7%	1277 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%		75000 г
Витамин D, кальциферол	0.393 мкг	10 мкг	3.9%	1.8%	2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.736 мг	15 мг	4.9%	2.3%	2038 г
Витамин Н, биотин	4.352 мкг	50 мкг	8.7%	4.1%	1149 г
Витамин РР, НЭ	1.9883 мг	20 мг	9.9%	4.7%	1006 г
Макроэлементы
Калий, K	125.94 мг	2500 мг	5%	2.4%	1985 г
Кальций, Ca	65.72 мг	1000 мг	6.6%	3.1%	1522 г
Магний, Mg	13.54 мг	400 мг	3.4%	1.6%	2954 г
Натрий, Na	347.44 мг	1300 мг	26.7%	12.6%	374 г
Сера, S	39.39 мг	1000 мг	3.9%	1.8%	2539 г
Фосфор, P	99.4 мг	800 мг	12.4%	5.9%	805 г
Хлор, Cl	342.85 мг	2300 мг	14.9%	7%	671 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.918 мг	18 мг	5.1%	2.4%	1961 г
Йод, I	6.56 мкг	150 мкг	4.4%	2.1%	2287 г
Кобальт, Co	1.921 мкг	10 мкг	19.2%	9.1%	521 г
Марганец, Mn	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Медь, Cu	18.76 мкг	1000 мкг	1.9%	0.9%	5330 г
Молибден, Mo	3.364 мкг	70 мкг	4.8%	2.3%	2081 г
Селен, Se	5.665 мкг	55 мкг	10.3%	4.9%	971 г
Фтор, F	16.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24691 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3597 г
Цинк, Zn	0.331 мг	12 мг	2.8%	1.3%	3625 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Панкейки составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.7 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	33 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	51 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ

Панкейки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,4 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Панкейки

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Панкейки, калорийность 211,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе