Рецепт Цветная капуста запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченая

Капуста цветная (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 11.1% 2054 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.2% 4308 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.5% 5093 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 28.3% 800 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.6% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 6.6% 3462 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 1.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 14.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 17.2% 1314 г
Витамин В4, холин 77.83 мг 500 мг 15.6% 35.4% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 1.233 мг 5 мг 24.7% 56% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 24% 948 г
Витамин В9, фолаты 29.26 мкг 400 мкг 7.3% 16.6% 1367 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 3.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 39.25 мг 90 мг 43.6% 98.9% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 4.3% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 4.5% 4983 г
Витамин Н, биотин 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 16.3% 1389 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 37.9% 600 г
Витамин РР, НЭ 1.5545 мг 20 мг 7.8% 17.7% 1287 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.34 мг 2500 мг 8.9% 20.2% 1129 г
Кальций, Ca 34.84 мг 1000 мг 3.5% 7.9% 2870 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 11.8% 1910 г
Натрий, Na 19.45 мг 1300 мг 1.5% 3.4% 6684 г
Сера, S 15.08 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6631 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 20% 1135 г
Хлор, Cl 13.36 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 17216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 20.2% 1118 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 8772 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 19.5% 1167 г
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 22.2% 1016 г
Медь, Cu 59.45 мкг 1000 мкг 5.9% 13.4% 1682 г
Молибден, Mo 0.514 мкг 70 мкг 0.7% 1.6% 13619 г
Селен, Se 3.463 мкг 55 мкг 6.3% 14.3% 1588 г
Фтор, F 5.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 67114 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14706 г
Цинк, Zn 0.444 мг 12 мг 3.7% 8.4% 2703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ

Цветная капуста запеченая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином C - 43,6 %, витамином K - 16,7 %

Чем полезен Цветная капуста запеченая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченая, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы