Рецепт Каша "Здоровье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша "Здоровье"

Гречиха, зерно продовольственное 50 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша "Здоровье"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.5% 1689 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.2% 1521 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.2% 714 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3% 3097 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.9% 5000 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 8.6% 1098 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 6.5% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.84 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3378 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 10.1% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин Н, биотин 2.808 мкг 50 мкг 5.6% 5.3% 1781 г
Витамин РР, НЭ 1.88 мг 20 мг 9.4% 8.8% 1064 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.8 мг 2500 мг 7.3% 6.9% 1375 г
Кальций, Ca 110 мг 1000 мг 11% 10.3% 909 г
Кремний, Si 24 мг 30 мг 80% 75.2% 125 г
Магний, Mg 62.8 мг 400 мг 15.7% 14.8% 637 г
Натрий, Na 40.8 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3186 г
Сера, S 39.2 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2551 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 16.8% 560 г
Хлор, Cl 106.8 мг 2300 мг 4.6% 4.3% 2154 г
Микроэлементы
Бор, B 146 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 9.1% 1034 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 5.2% 1825 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 14.3% 658 г
Марганец, Mn 0.3568 мг 2 мг 17.8% 16.7% 561 г
Медь, Cu 140 мкг 1000 мкг 14% 13.2% 714 г
Молибден, Mo 11.7 мкг 70 мкг 16.7% 15.7% 598 г
Селен, Se 1.6 мкг 55 мкг 2.9% 2.7% 3438 г
Стронций, Sr 60.8 мкг ~
Титан, Ti 18 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17699 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 5.3% 1786 г
Цинк, Zn 0.874 мг 12 мг 7.3% 6.9% 1373 г
Цирконий, Zr 5.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 1.351 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.362 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Каша "Здоровье" составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША "ЗДОРОВЬЕ"

Каша "Здоровье" богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11 %, кремнием - 80 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 17,8 %, медью - 14 %, молибденом - 16,7 %

Чем полезен Каша "Здоровье"

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша "Здоровье", калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша "Здоровье", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты