Рецепт Заливной пироч с рыбой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пироч с рыбой и яйцом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Йогурт Лакомо, 0,1% 125 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Петрушка 50 г
Укроп 50 г
Тунец в масле. Консервы (Варка без слива) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пироч с рыбой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.8 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.7% 644 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.3% 418 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.2% 1360 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.4 мкг 900 мкг 20.9% 9% 478 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 6.5% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.7% 1176 г
Витамин В4, холин 75.84 мг 500 мг 15.2% 6.6% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.6% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.094 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2340 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 17.17 мг 90 мг 19.1% 8.2% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.4% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.231 мг 15 мг 34.9% 15.1% 287 г
Витамин Н, биотин 5.617 мкг 50 мкг 11.2% 4.8% 890 г
Витамин К, филлохинон 111.4 мкг 120 мкг 92.8% 40% 108 г
Витамин РР, НЭ 5.4131 мг 20 мг 27.1% 11.7% 369 г
Ниацин 2.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.68 мг 2500 мг 7.4% 3.2% 1346 г
Кальций, Ca 56.37 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1774 г
Кремний, Si 0.862 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3480 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2024 г
Натрий, Na 147.09 мг 1300 мг 11.3% 4.9% 884 г
Сера, S 122.1 мг 1000 мг 12.2% 5.3% 819 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 6.5% 668 г
Хлор, Cl 46.43 мг 2300 мг 2% 0.9% 4954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.39 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 3.1% 1366 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2783 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 13.8% 313 г
Марганец, Mn 0.2261 мг 2 мг 11.3% 4.9% 885 г
Медь, Cu 65.27 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1532 г
Молибден, Mo 5.101 мкг 70 мкг 7.3% 3.1% 1372 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 9.357 мкг 55 мкг 17% 7.3% 588 г
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21413 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.5776 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.768 г min 16.8 г 16.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.109 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Заливной пироч с рыбой и яйцом составляет 231,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.8 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОЧ С РЫБОЙ И ЯЙЦОМ

Заливной пироч с рыбой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 15 %, холином - 15,2 %, витамином C - 19,1 %, витамином E - 34,9 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 92,8 %, витамином PP - 27,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 17 %

Чем полезен Заливной пироч с рыбой и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пироч с рыбой и яйцом, калорийность 231,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пироч с рыбой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты