Рецепт Барабулька в конверте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Барабулька в конверте

Барабулька, сырая 900 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 120 г
Сельдерей (Припускание) 30 г
Масло оливковое 17 г
Розмарин, свежий 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Барабулька в конверте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 18.1% 497 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 5.5% 1633 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3205 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин В4, холин 55.07 мг 500 мг 11% 9.9% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 11.4% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 16.1% 559 г
Витамин В9, фолаты 10.101 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3960 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин D, кальциферол 1.162 мкг 10 мкг 11.6% 10.5% 861 г
Витамин D3, холекальциферол 1.162 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 6.2% 1455 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.1702 мг 20 мг 20.9% 18.8% 480 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.35 мг 2500 мг 13.5% 12.2% 743 г
Кальций, Ca 39.82 мг 1000 мг 4% 3.6% 2511 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 6.3% 1432 г
Натрий, Na 90.56 мг 1300 мг 7% 6.3% 1436 г
Сера, S 9.78 мг 1000 мг 1% 0.9% 10225 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 20.8% 434 г
Хлор, Cl 60.48 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1756 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 11.5% 782 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3120 г
Медь, Cu 64.46 мкг 1000 мкг 6.4% 5.8% 1551 г
Молибден, Mo 0.818 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8557 г
Никель, Ni 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 28.314 мкг 55 мкг 51.5% 46.4% 194 г
Фтор, F 6.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65574 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Цинк, Zn 0.5373 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.918 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.225 г ~
Лизин 1.384 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.914 г ~
Аспарагиновая кислота 1.544 г ~
Глицин 0.725 г ~
Глутаминовая кислота 2.267 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.193 мг ~
бета Ситостерол 1.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.46 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.168 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.077 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Барабулька в конверте составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАРАБУЛЬКА В КОНВЕРТЕ

Барабулька в конверте богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином D - 11,6 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 13,5 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 12,8 %, селеном - 51,5 %

Чем полезен Барабулька в конверте

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Барабулька в конверте, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Барабулька в конверте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги