Рецепт Морской заяц с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морской заяц с овощами
| Морской заяц рыба (тушение) | 353 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 204 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 140 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 225 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 80 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морской заяц с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.3% | 1900 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.4% | 949 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379 мкг | 900 мкг | 42.1% | 49.6% | 237 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.092 мг | 5 мг | 41.8% | 49.3% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 30.11 мг | 500 мг | 6% | 7.1% | 1661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 10.4% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 15% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.165 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 25.5% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 5% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.1% | 3831 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.261 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.583 мг | 15 мг | 10.6% | 12.5% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7268 мг | 20 мг | 8.6% | 10.1% | 1158 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.98 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.9% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 29.59 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3380 г |
| Магний, Mg | 36.58 мг | 400 мг | 9.1% | 10.7% | 1093 г |
| Натрий, Na | 42.69 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.9% | 3045 г |
| Сера, S | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5063 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 18.3% | 644 г |
| Хлор, Cl | 22.21 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 5.3% | 2206 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.919 мкг | 10 мкг | 29.2% | 34.4% | 343 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 6.1% | 1936 г |
| Медь, Cu | 67.5 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8% | 1481 г |
| Молибден, Mo | 1.94 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.3% | 3608 г |
| Никель, Ni | 4.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.996 мкг | 55 мкг | 29.1% | 34.3% | 344 г |
| Фтор, F | 23.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17256 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.5% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.4559 мг | 12 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 52.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской заяц с овощами составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.8 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРСКОЙ ЗАЯЦ С ОВОЩАМИ
Морской заяц с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 41,8 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 21,6 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 29,1 %
Чем полезен Морской заяц с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мерц
- трубочки вафельные
- Салат 4.6.16
- Голубцы
- пирог яблоки и малина
- Сырнотворожные маффины
- Лазанья
- Листы для лазаньи
- Суп сырной f
- Круассан Яшкино со сливочным кремом
- Кагор Солнечная долина
- чебурек по-французски, фф
- хлеб тибетский
- Шпинат
- филе грудки запеченое с зеленью 4.06.16
- сыр натура
- щербет смородина
- протеин OstroVit Apple Pie
- Печенье Ореховое
- протеин OstroVit Biscuit Dream
- Булочки для гамбургеров
- Курица копченая
- Печенье на сметане
- Намазывалка творожная
- Салат из зелени
- Картофель в микроволновке
- Суп из нута
- Свиная рулька
- Тесто для пельменей
- Хлебцы финкрипс
- ГОСТ эскимо
- Рыба речная жареная (карась)
- бисквит мамин
- Кавырма
- Варёный белок яйца
- Несквик
- запеканка с бананом и яблоком
- Брынза Болгарская 30%
- Фрикадельки с макаронами Spirli-Nudeltopf (Coquette)
- Куриные окорочка, запеченные в сметане с орехами
- БУЛЬОН ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ
- Мои чипсы
- пшенный суп
- салат 04-06
- дорадо в фольге
- сухари с корицей Murea
- Рыбий жир с маслом облепихи и витамином Е
- гороховая каша
- овощ.рагу
- пельмени из щуки
- суп с фрикадельками
- Пирог с абрикосами
- Творог "Грин Агро" обезжиренный
- Сметана "Домик в деревне" 15%
- Молоко ультрапастеризованное 0,5%
- Десерт Satino
- чука
- Салат стд
- Финики Seeberger
- Мохито
- аджабсандал
- Повидло яблочное Господарочка
- Шашлык (имитация)
- РАГУ ИЗ ПОТРОХОВ КУРИНЫХ И ОВОЩЕЙ
- Печеночный паштет
- мюсли matti
- Whey protein (spesial series)
- БУЖЕНИНА
- Колбаса докторская гост мяснов
- карбанад особый
- Хлебцы ржаные
- АВ — Торт Творожный с лесной ягодой
- оладьи
- Хек с овощами
- Мороженое шоколадное. Стаканчик
- Минтай запеченный в мультиварке
- Салат с капустой, овощами, салатом и редисом
- Суп вермишелевый
- Сыр выдержаннный
- Магнат Kisses Шоколадный трюфель
- кабачок консервированый
- Вафли "Артековец"
- колбаски гриль
- овощная смесь
- Кальцемин Адванс
- горох с говядиной
- куриные котлеты
- гороховый суп
- Тайский овощной
- Ароматный рис
- Почки свинные отваренные
- Сыр Российский 50% жирности
- Творожная запеканка с изюмом, бананом, яблоком
- рыба ешпада
- Сырный суп с брокколи и цветной капустой
- паштет из свиной печени
- куринные желудки по корейски
- Хлебыцы-Молодцы Бородинские цельнозерные
- Кока-кола лайт
- Сыр классический
Метки: Как приготовить Морской заяц с овощами, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской заяц с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
