Рецепт Борщ (ланч). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ (ланч)

Соль поваренная пищевая	10 г
Maggi Приправа сухая Душистый пучок	8 г
Масло подсолнечное	20 г
Перец черный молотый	3 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива)	120 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива)	112 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	128 г
Лук репчатый (Пассерование)	35 г
Морковь отварная по 2-40 (Пассерование)	42 г
Уксус 9%	15 г
Сахар песок	5 г
Томатная паста, консервированная, без соли	580 г
Вода, бутилированная, в общем	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (ланч)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.8 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3845 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	4.8%	4750 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	4.8%	4667 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	8%	2844 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	19.4%	1176 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	8.7%	2613 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.9 мкг	900 мкг	6.7%	15.3%	1503 г
альфа Каротин	8.294 мкг	~
бета Каротин	0.489 мг	5 мг	9.8%	22.4%	1022 г
бета Криптоксантин	0.071 мкг	~
Ликопин	8226.399 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.303 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	3.9%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	7.1%	3273 г
Витамин В4, холин	11.7 мг	500 мг	2.3%	5.3%	4274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.042 мг	5 мг	0.8%	1.8%	11905 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	8.2%	2817 г
Витамин В9, фолаты	4.991 мкг	400 мкг	1.2%	2.7%	8014 г
Витамин C, аскорбиновая	8.46 мг	90 мг	9.4%	21.5%	1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.694 мг	15 мг	11.3%	25.8%	885 г
гамма Токоферол	0.155 мг	~
Витамин Н, биотин	0.016 мкг	50 мкг			312500 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	15.8%	1446 г
Витамин РР, НЭ	1.0779 мг	20 мг	5.4%	12.3%	1855 г
Ниацин	0.116 мг	~
Бетаин	0.128 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	364 мг	2500 мг	14.6%	33.3%	687 г
Кальций, Ca	24.93 мг	1000 мг	2.5%	5.7%	4011 г
Магний, Mg	17.89 мг	400 мг	4.5%	10.3%	2236 г
Натрий, Na	218.08 мг	1300 мг	16.8%	38.4%	596 г
Сера, S	4.34 мг	1000 мг	0.4%	0.9%	23041 г
Фосфор, P	33.8 мг	800 мг	4.2%	9.6%	2367 г
Хлор, Cl	297.1 мг	2300 мг	12.9%	29.5%	774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.9 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Железо, Fe	1.113 мг	18 мг	6.2%	14.2%	1617 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.5%	62500 г
Кобальт, Co	0.35 мкг	10 мкг	3.5%	8%	2857 г
Марганец, Mn	0.1106 мг	2 мг	5.5%	12.6%	1808 г
Медь, Cu	117.45 мкг	1000 мкг	11.7%	26.7%	851 г
Молибден, Mo	1.174 мкг	70 мкг	1.7%	3.9%	5963 г
Никель, Ni	0.999 мкг	~
Рубидий, Rb	8.2 мкг	~
Селен, Se	1.539 мкг	55 мкг	2.8%	6.4%	3574 г
Фтор, F	1.22 мкг	4000 мкг			327869 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	1.6%	14286 г
Цинк, Zn	0.2252 мг	12 мг	1.9%	4.3%	5329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.862 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.201 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.625 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.136 мг	~
бета Ситостерол	2.099 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.255 г	min 16.8 г	1.5%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.254 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.637 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	13%
18:2 Линолевая (ud)	0.635 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Борщ (ланч) составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.8 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (ЛАНЧ)

Борщ (ланч) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, калием - 14,6 %, хлором - 12,9 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Борщ (ланч)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ (ланч), калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (ланч), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Вафли из говяжьей вырезки

Завтрак, ужин Мясная тортилья

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе