Рецепт Шаурма с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с куриной грудкой

Ролл пшеничный 200 г
грудка куриная отварная 170 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 210 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 85 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 48 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Аджика 10 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Кефир 2,5% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.3% 894 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.4% 1542 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 174.8 г 2273 г 7.7% 6.4% 1300 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 17.5% 477 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.033 мг 5 мг 20.7% 17.2% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.5% 2368 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.219 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4339 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 7.1% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 4.1% 2030 г
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8460 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 5.2728 мг 20 мг 26.4% 21.9% 379 г
Ниацин 2.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.53 мг 2500 мг 8.6% 7.1% 1160 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3578 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 5.7% 1464 г
Натрий, Na 146.45 мг 1300 мг 11.3% 9.4% 888 г
Сера, S 4.85 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20619 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 9.3% 892 г
Хлор, Cl 242.11 мг 2300 мг 10.5% 8.7% 950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1485 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 4.369 мкг 10 мкг 43.7% 36.3% 229 г
Литий, Li 0.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3559 г
Медь, Cu 59.19 мкг 1000 мкг 5.9% 4.9% 1689 г
Молибден, Mo 5.76 мкг 70 мкг 8.2% 6.8% 1215 г
Никель, Ni 3.467 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24229 г
Фтор, F 5.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68611 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 14.2% 583 г
Цинк, Zn 0.4883 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с куриной грудкой составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 174.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Шаурма с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином PP - 26,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 43,7 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Шаурма с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с куриной грудкой, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги