Рецепт Баклажаны, запеченые с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны, запеченые с сыром

Баклажаны (Жарка)	100 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока	35 г
Помидоры (томаты), парниковые	25 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	20 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны, запеченые с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.4 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1105 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	4.7%	1407 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	15.7%	418 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.9%	7300 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.2%	1250 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.2%	3043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.9 мкг	900 мкг	5.9%	3.9%	1701 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.465 мкг	~
бета Каротин	0.129 мг	5 мг	2.6%	1.7%	3876 г
Лютеин + Зеаксантин	32.209 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	3.3%	1978 г
Витамин В4, холин	4.91 мг	500 мг	1%	0.7%	10183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.076 мг	5 мг	1.5%	1%	6579 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	3.7%	1754 г
Витамин В9, фолаты	17.151 мкг	400 мкг	4.3%	2.8%	2332 г
Витамин В12, кобаламин	0.464 мкг	3 мкг	15.5%	10.2%	647 г
Витамин C, аскорбиновая	4.83 мг	90 мг	5.4%	3.5%	1863 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12346 г
Витамин D3, холекальциферол	0.081 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.426 мг	15 мг	9.5%	6.2%	1052 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.083 мг	~
Витамин Н, биотин	0.174 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	28736 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	5.3%	1237 г
Витамин РР, НЭ	0.5877 мг	20 мг	2.9%	1.9%	3403 г
Ниацин	0.369 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.97 мг	2500 мг	7.1%	4.7%	1405 г
Кальций, Ca	113.08 мг	1000 мг	11.3%	7.4%	884 г
Магний, Mg	11.98 мг	400 мг	3%	2%	3339 г
Натрий, Na	133.9 мг	1300 мг	10.3%	6.8%	971 г
Сера, S	10.47 мг	1000 мг	1%	0.7%	9551 г
Фосфор, P	95.3 мг	800 мг	11.9%	7.8%	839 г
Хлор, Cl	35.61 мг	2300 мг	1.5%	1%	6459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	473.8 мкг	~
Бор, B	74.9 мкг	~
Железо, Fe	0.445 мг	18 мг	2.5%	1.6%	4045 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10345 г
Кобальт, Co	1.453 мкг	10 мкг	14.5%	9.5%	688 г
Марганец, Mn	0.1631 мг	2 мг	8.2%	5.4%	1226 г
Медь, Cu	102.53 мкг	1000 мкг	10.3%	6.8%	975 г
Молибден, Mo	6.831 мкг	70 мкг	9.8%	6.4%	1025 г
Никель, Ni	1.89 мкг	~
Рубидий, Rb	22.2 мкг	~
Селен, Se	3.529 мкг	55 мкг	6.4%	4.2%	1559 г
Фтор, F	11.05 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36199 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6849 г
Цинк, Zn	0.8093 мг	12 мг	6.7%	4.4%	1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.515 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.269 г	~
Лейцин	0.404 г	~
Лизин	0.232 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.437 г	~
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.448 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	1.043 г	~
Пролин	0.514 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	20.436 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.164 г	~
6:0 Капроновая	0.091 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.118 г	~
12:0 Лауриновая	0.14 г	~
14:0 Миристиновая	0.445 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.071 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.668 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.701 г	min 16.8 г	45.8%	30.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.231 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.365 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.082 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.934 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.148 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны, запеченые с сыром составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.4 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕНЫЕ С СЫРОМ

Баклажаны, запеченые с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,5 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Баклажаны, запеченые с сыром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны, запеченые с сыром, калорийность 152,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны, запеченые с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Морепроукты со сметаной

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе