Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Брокколи | 200 г |
Яйцо куриное | 50 г |
Сыр, пармезан, твердый | 40 г |
Перец черный молотый | 1 г |
Чеснок, порошок | 5 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 90 г |
Вода, водопроводная, питьевая | 35 г |
Помоем брокколи, отделим веточки от основания и сварим в соленой воде. В глубокой емкости слегка взобьем яйцо. Добавим муку, сыр, чеснок, соль и перец. Смешаем. Добавим молоко и взобьем еще раз. Всыплем брокколи. И теперь, используя вилку, измельчим брокколи. Ложкой выложим небольшую порцию теста на разогретую с маслом сковороду. Поджарим с обеих сторон до румяной корочки. Высушим на бумажном полотенце. Подавать горячими.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.5% | 974 г |
Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.3% | 1366 г |
Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6% | 1223 г |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 192.9 мкг | 900 мкг | 21.4% | 15.6% | 467 г |
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.9% | 1241 г |
Витамин В4, холин | 35.92 мг | 500 мг | 7.2% | 5.3% | 1392 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 6.5% | 1126 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1460 г |
Витамин В9, фолаты | 31.843 мкг | 400 мкг | 8% | 5.8% | 1256 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
Витамин C, аскорбиновая | 34.4 мг | 90 мг | 38.2% | 27.9% | 262 г |
Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2183 г |
Витамин Н, биотин | 2.322 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.4% | 2153 г |
Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 24% | 304 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5324 мг | 20 мг | 7.7% | 5.6% | 1305 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 204.31 мг | 2500 мг | 8.2% | 6% | 1224 г |
Кальций, Ca | 140.38 мг | 1000 мг | 14% | 10.2% | 712 г |
Кремний, Si | 0.768 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2077 г |
Натрий, Na | 158.66 мг | 1300 мг | 12.2% | 8.9% | 819 г |
Сера, S | 62.96 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.6% | 1588 г |
Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 12.2% | 599 г |
Хлор, Cl | 36.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6375 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 17.27 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1915 г |
Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3989 г |
Кобальт, Co | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 10.4% | 703 г |
Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 7.9% | 929 г |
Медь, Cu | 58.45 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.2% | 1711 г |
Молибден, Mo | 3.839 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4% | 1823 г |
Селен, Se | 7.289 мкг | 55 мкг | 13.3% | 9.7% | 755 г |
Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22472 г |
Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
Цинк, Zn | 0.7106 мг | 12 мг | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 61.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладьи из брокколи (без учёта жарки) составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 136.9 кКал | -% | |
Белки | 7.8 г | -% | |
Жиры | 4.1 г | -% | |
Углеводы | 17.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 2 г | -% | |
Вода | 68 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|