Рецепт Тефтели из индюшиной грудки в молочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из индюшиной грудки в молочном соусе

Putenschnitzel XXL 1000g. "GEflügelhof"	311 г
Соль столовая	1 г
Semmel Brösel 500g.	22 г
Лук репчатый (Варка без слива)	115 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	3 г
Kräueter Butter 100 g.	5 г
Markenbutter	32 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение)	260 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка)	75 г
Frischkäse Schnittlauch 100g. "Goldessa"	8 г
Вода	380 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индюшиной грудки в молочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.5 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1727 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	10.4%	987 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	7.5%	1366 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.5%	2959 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.1%	3333 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.7%	2806 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.8 мкг	900 мкг	2.6%	2.7%	3782 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	5.3%	1915 г
Витамин В4, холин	19.64 мг	500 мг	3.9%	4%	2546 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	5.4%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	10.2%	1010 г
Витамин В9, фолаты	8.554 мкг	400 мкг	2.1%	2.2%	4676 г
Витамин В12, кобаламин	0.334 мкг	3 мкг	11.1%	11.4%	898 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.6%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.097 мкг	10 мкг	1%	1%	10309 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	1.3%	7653 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.214 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23364 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	13333 г
Менахинон-4 (МК4)	0.133 мкг	~
Дигидрофиллохинон	0.021 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.6871 мг	20 мг	13.4%	13.7%	744 г
Ниацин	0.115 мг	~
Бетаин	2.397 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.31 мг	2500 мг	5%	5.1%	2011 г
Кальций, Ca	38.1 мг	1000 мг	3.8%	3.9%	2625 г
Кремний, Si	0.254 мг	30 мг	0.8%	0.8%	11811 г
Магний, Mg	13.4 мг	400 мг	3.4%	3.5%	2985 г
Натрий, Na	91.92 мг	1300 мг	7.1%	7.3%	1414 г
Сера, S	11.33 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	8826 г
Фосфор, P	84.4 мг	800 мг	10.6%	10.9%	948 г
Хлор, Cl	26.2 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	8779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.9 мкг	~
Бор, B	21.8 мкг	~
Ванадий, V	5.71 мкг	~
Железо, Fe	0.498 мг	18 мг	2.8%	2.9%	3614 г
Йод, I	2.39 мкг	150 мкг	1.6%	1.6%	6276 г
Кобальт, Co	0.808 мкг	10 мкг	8.1%	8.3%	1238 г
Марганец, Mn	0.0827 мг	2 мг	4.1%	4.2%	2418 г
Медь, Cu	44.1 мкг	1000 мкг	4.4%	4.5%	2268 г
Молибден, Mo	1.891 мкг	70 мкг	2.7%	2.8%	3702 г
Никель, Ni	0.431 мкг	~
Олово, Sn	3.3 мкг	~
Рубидий, Rb	46.3 мкг	~
Селен, Se	7.062 мкг	55 мкг	12.8%	13.1%	779 г
Фтор, F	40.93 мкг	4000 мкг	1%	1%	9773 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	1.5%	6494 г
Цинк, Zn	0.7364 мг	12 мг	6.1%	6.3%	1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.371 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.306 г	~
Аргинин*	0.414 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.2 г	~
Изолейцин	0.251 г	~
Лейцин	0.554 г	~
Лизин	0.575 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.279 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.275 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты	0.451 г	~
Аланин	0.378 г	~
Аспарагиновая кислота	0.564 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	1.248 г	~
Пролин	0.474 г	~
Серин	0.321 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.149 мг	~
бета Ситостерол	1.268 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.091 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.062 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.362 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.089 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.375 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.137 г	min 16.8 г	6.8%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.953 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.034 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.239 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тефтели из индюшиной грудки в молочном соусе составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЮШИНОЙ ГРУДКИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Тефтели из индюшиной грудки в молочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 13,4 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Тефтели из индюшиной грудки в молочном соусе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели из индюшиной грудки в молочном соусе, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из индюшиной грудки в молочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе